橘(たちばな)の花は、初夏に咲く白い五弁の花を付けます。なんとも清楚で可憐な花です。 物の本で、日本の菓子の始まりは橘であると読んだことがありました。橘(たちばな)＝みかんということになりますかね? 文献に登場するかんきつ類は『日本書紀』(720)に…