春の筍がスーパーでも出ています。 京都と言えば、筍も有名です。 長岡京付近から、右京、西京あたりの竹林は有名です。 筍の産地でもあります。 先日は、天皇陛下が京都においでになったおり、長岡京付近で有名な筍料理の錦水亭(キンスイテイ)で食事をされ…