''かんとうしょうえ''の痛風日記

一病息災と心得て、「よかった探し」をしながら、日々感謝して暮させてもらっています

2013-06-01から1日間の記事一覧

梅漬に、「瀬戸のほんじお」を使ってくらべてみました より。

昨日の続いて、梅干ネタです。 ヘタを取って洗って干した梅を、昨晩塩で漬け込みました。 使用するあら塩は、味の素の「瀬戸のほんじお」です。 瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用しているとの事です。 しっとりとした塩です。 手に感じる感覚は、塩と言うよ…