日本人のおふくろの味と言えば、最初に飛び出すのは、やはり、みそ汁ですよね。 日本人のアンディンティを深く感じます。 発酵食品であり、体によいものです。 今では、塩分摂取のやり玉にあがることがあります。 和食と言いながら、塩分だけを敵対したみそ…
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