平成の頃だったか、だいぶと昔に流行った童謡に、「だんご三兄弟」と言うのがありましたよね。でも、これは間違いです。団子は、１串に４つが定番でした。だんご４兄弟なんですね。 料理の世界で、「兄貴」と言えば、先に出来上がった用意のモノを指します。…
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