休日の朝、嫁がキッチンで何か作業しています。最近、この風景が多いです。 米価高騰の折、新米が出て来ても、まだまだ米価が安定しません。自民党政治は、国民の生活よりも、総裁選挙後、いの一番に選挙優先の姿勢に、切り替えて、何の評価もされないまま、…

いつもの休日ランチシリーズです。 休みの日のランチはいろいろと迷います。我が家は、麺類が多いと思います。でも、この日は朝から嫁が何やっています。 これは、パンかピザです。間違いないです。(少し古いです)もちろん、いつものように生地からこねてい…

休日のランチと言えば、ご家庭でもいろいろと工夫がされるかもしれません。この日の朝も早よから、キッチンで何か始めています。この音は、パンかピザです。 嫁が生地から練ってピサ生地を成形します。8歳児のゆうゆうもお手伝いしてくれます。 昼前になって…

米の価格高騰により、最近我が家はパン食が増えました。市販のパンを買って来て、「明日のパン」にすることもあります。時間があれば、嫁が生地から粉ねて、パンを作ってくれます。この作業には、8歳児ゆうゆうも参加してくれます。調理着に着替えて、楽しそ…

米品薄且つ高騰の折、自衛の手段として、我が家では、米からパンに一時シフトしています。朝は、平日はごはんがメインでしたが、そうした諸事情で、パンを家のホールベーカリーで焼いています。嫁が、夜にパンのセットをして、朝にタイマーで焼き上がります…

最近、我が家の食生活の変化と言えば、朝食や昼食に、ごはんからパンに変わることがあります。お米の高騰によるか、嫁の知恵です。我が家には、ホールベーカリーがあるので、それを使って夜に仕込んで、朝にタイマーでパンが焼き上がるように、セットしてい…

お米の高騰を受けて、先日の日曜日の朝は、久しぶりにホームベーカリーで焼いたパンを頂きました。タイマー設定しましたので、朝起きるとパン焼ける匂いで目が覚めました。いつもの我が家の朝ごはんは、和食です。我が家にしては珍しいパンの朝食になりまし…

最近、我が家は週末になると、どうも嫁がピザ生地を練ってくれます。そうなると、週末ランチは、ピザなーに決まっています。最近、ご近所でトマトをよく頂きます。家庭菜園が最近の地域の流行りです。ですから、同じ時期にトマトがご近所に出回ります。 プチ…

雨の週末のランチに、久しぶりに嫁がピザを焼きたいと言って、朝から用意しています。用意と言うのは、生地から捏ねて、発酵させて、ピザの生地を用意しています。家でのピザのスタイルは、デリバリーでなく、家の焼きです。 ですから、焼き立て熱々です。テ…

日曜日に用意があって、嫁と娘は、母娘の料理教室に行ってました。父は、いろいろと残った残務こなしていました。たまには、映画でも一人家で見たいものです。少し難しい映画や、激しいスタントの映画とか、観たくなります。 人の多い所は苦手ですので、家で…

週末の行事ごとがいろいろとあって、まとめて記事にしたいと思っています。今回は、週末に嫁が手作りのピザを焼いてくれました。もちろん、買って来た市販のピザでなく、生地から粉ねて作ります。発酵もさせないとイケませんし、8歳児ゆうゆうがお手伝いして…

GWの前半戦も終わりました。どこかに遠くには行かなかったけれど、自転車で行ける大きな公園で、フリーマーケットやっていたので、木陰にテントシートをして、ポップアップテントを立てて、ランチを頂いた1日もありました。でも、GWとは言え、子供のプール教…

確か日曜日に、嫁が何かの活動に参加していて、今回はその中でも、パン教室に行く予定が入っていました。これまでも、何度も行っていますので、娘のゆうゆうも慣れたものです。調理の恰好の用意して、10時前に家を出た次第です。 それから、父はいろいろと、…

週末の日曜日に、朝から嫁が何かの用意をしています。この雰囲気は、パンかピザです。家で、焼きたてのパンかピザが食べられるのは、ささやかな幸せです。 どっちなんだろうかと、気にしていると、どうもパンではなさそうです。周期的には、そろそろカレーチ…

いよいよ、2月になりましたよね。 この間、お正月が来て、新しい年になったと思ったばかりです。 月日の流れは早いです。 週末ランチと言えば、我が家では、パン、ピザ、麺類と相場が決まっています。それも、悪くないです。家での過ごし方も、安定している…

なかなかブログの記事も、ままなりません。写真が溜って、整理が追い付かない怠け者父です。8歳児のゆうゆうの写真を少し少し整理をしています。写真が多いと、整理が追い付かず、見たいものや探したいものが、見つけられなくなります。 娘の成長を、年齢を…

週末我が家はパン屋さんシリーズです。東芝の石窯オーブンが、大活躍してくれます。ありがたいことです。 朝から嫁がパンの生地をこねます。もちろん、8歳児もお手伝いしてくれます。発酵作業を含めて、ランチに合せる手作業です。 形成作業して、テッパンに…

週末には、いろんな行事が重なりました。いろいろと大変です。地域のお祭りもありました。 岳父が用意してくれていた地域の法被を、7歳児ゆうゆうに、着せて参加されました。祭りの手ぬぐいのねじり鉢巻き、上下の黒衣装、それに子供の用の黒い地下足袋姿て…

久しぶりに、嫁が朝から何か作業をしています。ははぁ、これはピザかパンでしょう。正解は・・・・・・・・、パンでした。 7歳児ゆうゆうもお手伝いします。我が家定番のハムマヨロールです。マヨネーズは、食べる銘々が自分でマヨネーズをセルフで盛り付け…

週末、朝から嫁が何かの用意をしていました。どうやら、パン作りのようです。7歳児ゆうゆうの日記の宿題が出ています。 それならと、どこにも行く予定がないので、家でパン作りの記事を書こうとなったわけです。安易ですが、それでいいと思います。 家でゆっ…

台風の到来で、アタフタしています。予報に右往左往です。お盆の帰省で、予定の変わった方も多いはずです。我が家も、娘のスイミング教室の予定が、変更になりそうです。 今夜あたりにやって来るんでしょう。家の雨戸を閉めて、玄関に飛ぶような鉢植えなどは…

先日、嫁の仕事場から、何か頂いて来ました。「なにそれ?」「冷凍のピザ」仕事場の冷凍庫が、夏場での用意に耐えかねて、不要なモノの処分を命じられたみたいです。っていうか、そろそろ賞味期間が迫って来ていました。 「なるほど」嫁の仕事場でも、防災に…

週末に、嫁がパン久しぶりに焼いてくれました。もちろん、７歳児ゆうゆうもお手伝いしてくれました。嫁と娘が、役割分担して、娘が〇〇係として、お手伝いをしてくれました。 嫁曰く、同時作業なら、進行に上下関係が出来てしまって、進行が進みません。その…

休日の我が家の定番のランチと言えば、いろいろありますが、その中でもピザかパンは、食卓によく登場します。嫁の手作りと言っても、嫁は生地からこねる派です。7歳児ゆうゆうもお手伝いしてくれます。生地のコネコネ作業も手伝いますし、トッピングも手伝い…

家の近くの桜は、まだまだです。 長い遊歩道になっていますので、散歩するのにもいいです。 川が近くにあるので、川の土手を歩いて散歩するのも、気分転換にもなります。 スマートバンドでの万歩計を生活の指針にしています。 子供の自転車の練習に付き合っ…

今週のお題「手づくり」 毎回我が家の食卓ものがたりのネタが続きます。 昨日に続いて、ランチタイムの話です。 土曜日が、賄い風のうどんで、日曜日は嫁手作りのパンです。 パンを焼くと言っても、生地から練って、２度の発酵させて、鉄板に乗せて東芝の石…

お題「手作りしました」 週末の我が家のランチと言えば、パンかピザが多いですね。 もちろん、毎週ではないので、麺類も多いです。 小麦粉って言うか、粉もん文化の関西の食文化かもしれません。 たまには、そば屋で日本酒頂きながらの素敵な大人の時間もい…

お題「ささやかな幸せ」 週末に、家で久しぶりに東芝石窯オーブンの活躍がありました。 我が家では、パンかピザ焼く時に、活躍してくれます。 パンなら、同時に下段で7歳児ゆうゆうようのクッキーが焼かれることが多いです。 石窯オーブン、弐弾を有効活用す…

お題「手作りしました」 週末は、暑かったですね。 気温が可笑しくなったみたいですね。 そんな中、庭の土地の所に、何か動いています。 よく見ると、私と目が合いました。 うーん、この形は、蝉の幼虫です。 まだ短いので、本当の夏の成長になるには、数年…

お題「手作りしました」 連休中に、嫁がピザが食べたいというので、６歳児ゆうゆうにも、手伝わせて朝から仕込みをしていました。 あくまで、ランチの用意です。 生地から練って、テッパンで東芝の石窯オーブンで焼き上げます。 同時進行で、クッキーとカッ…