''かんとうしょうえ''の痛風日記

一病息災と心得て、「よかった探し」をしながら、日々感謝して暮させてもらっています

我が家のピザ・パン

連休ランチ レタスとハムとビーフコロッケと目玉焼きのホットサンドの一皿

GWの前半戦も終わりました。どこかに遠くには行かなかったけれど、自転車で行ける大きな公園で、フリーマーケットやっていたので、木陰にテントシートをして、ポップアップテントを立てて、ランチを頂いた1日もありました。でも、GWとは言え、子供のプール教…

週末、嫁と娘でパン教室に行ってました

確か日曜日に、嫁が何かの活動に参加していて、今回はその中でも、パン教室に行く予定が入っていました。これまでも、何度も行っていますので、娘のゆうゆうも慣れたものです。調理の恰好の用意して、10時前に家を出た次第です。 それから、父はいろいろと、…

週末ランチ お家で石窯ピザ カレーチーズの具沢山のピザ

週末の日曜日に、朝から嫁が何かの用意をしています。この雰囲気は、パンかピザです。家で、焼きたてのパンかピザが食べられるのは、ささやかな幸せです。 どっちなんだろうかと、気にしていると、どうもパンではなさそうです。周期的には、そろそろカレーチ…

週末ランチ 我が家はピザ屋さん テッパンで具沢山のミックスカレーピザ

いよいよ、2月になりましたよね。 この間、お正月が来て、新しい年になったと思ったばかりです。 月日の流れは早いです。 週末ランチと言えば、我が家では、パン、ピザ、麺類と相場が決まっています。それも、悪くないです。家での過ごし方も、安定している…

週末 テッパン仕事 カレー味のミックスピザを食卓に より。

なかなかブログの記事も、ままなりません。写真が溜って、整理が追い付かない怠け者父です。8歳児のゆうゆうの写真を少し少し整理をしています。写真が多いと、整理が追い付かず、見たいものや探したいものが、見つけられなくなります。 娘の成長を、年齢を…

週末 テッパン仕事 ハムマヨロールとさつま芋パン より。

週末我が家はパン屋さんシリーズです。東芝の石窯オーブンが、大活躍してくれます。ありがたいことです。 朝から嫁がパンの生地をこねます。もちろん、8歳児もお手伝いしてくれます。発酵作業を含めて、ランチに合せる手作業です。 形成作業して、テッパンに…

週末我が家は時々 パン屋さん より。

週末には、いろんな行事が重なりました。いろいろと大変です。地域のお祭りもありました。 岳父が用意してくれていた地域の法被を、7歳児ゆうゆうに、着せて参加されました。祭りの手ぬぐいのねじり鉢巻き、上下の黒衣装、それに子供の用の黒い地下足袋姿て…

週末 我が家はパン屋さん 定番のハムマヨロールのランチタイム より。

久しぶりに、嫁が朝から何か作業をしています。ははぁ、これはピザかパンでしょう。正解は・・・・・・・・、パンでした。 7歳児ゆうゆうもお手伝いします。我が家定番のハムマヨロールです。マヨネーズは、食べる銘々が自分でマヨネーズをセルフで盛り付け…

週末、我が家はパン屋さん カレーパンマンも試しました より。

週末、朝から嫁が何かの用意をしていました。どうやら、パン作りのようです。7歳児ゆうゆうの日記の宿題が出ています。 それならと、どこにも行く予定がないので、家でパン作りの記事を書こうとなったわけです。安易ですが、それでいいと思います。 家でゆっ…

休日ランチ テッパンの手作り具沢山ミックスピザ より。

台風の到来で、アタフタしています。予報に右往左往です。お盆の帰省で、予定の変わった方も多いはずです。我が家も、娘のスイミング教室の予定が、変更になりそうです。 今夜あたりにやって来るんでしょう。家の雨戸を閉めて、玄関に飛ぶような鉢植えなどは…

嫁の戦利品 冷凍のピザマルゲリータ を東芝の石窯オーブンで焼いてみました より。

先日、嫁の仕事場から、何か頂いて来ました。「なにそれ?」「冷凍のピザ」仕事場の冷凍庫が、夏場での用意に耐えかねて、不要なモノの処分を命じられたみたいです。っていうか、そろそろ賞味期間が迫って来ていました。 「なるほど」嫁の仕事場でも、防災に…

週末ランチ 嫁手作りのハムマヨロールパン より。

週末に、嫁がパン久しぶりに焼いてくれました。もちろん、7歳児ゆうゆうもお手伝いしてくれました。嫁と娘が、役割分担して、娘が〇〇係として、お手伝いをしてくれました。 嫁曰く、同時作業なら、進行に上下関係が出来てしまって、進行が進みません。その…

週末我が家はピザ屋さん 嫁手作りのソーセージとサラミたっぷりのピザ より。

休日の我が家の定番のランチと言えば、いろいろありますが、その中でもピザかパンは、食卓によく登場します。嫁の手作りと言っても、嫁は生地からこねる派です。7歳児ゆうゆうもお手伝いしてくれます。生地のコネコネ作業も手伝いますし、トッピングも手伝い…

休日ランチ 悟りの窓から見える 風変わりな玉子トースト より。

家の近くの桜は、まだまだです。 長い遊歩道になっていますので、散歩するのにもいいです。 川が近くにあるので、川の土手を歩いて散歩するのも、気分転換にもなります。 スマートバンドでの万歩計を生活の指針にしています。 子供の自転車の練習に付き合っ…

週末我が家のパン屋さん 定番のハムマヨロール より。 

今週のお題「手づくり」 毎回我が家の食卓ものがたりのネタが続きます。 昨日に続いて、ランチタイムの話です。 土曜日が、賄い風のうどんで、日曜日は嫁手作りのパンです。 パンを焼くと言っても、生地から練って、2度の発酵させて、鉄板に乗せて東芝の石…

週末我が家はパン屋さん チーズマカロニグラタンと焼きたてパンのランチ 

お題「手作りしました」 週末の我が家のランチと言えば、パンかピザが多いですね。 もちろん、毎週ではないので、麺類も多いです。 小麦粉って言うか、粉もん文化の関西の食文化かもしれません。 たまには、そば屋で日本酒頂きながらの素敵な大人の時間もい…

週末我が家のパン屋さん 定番のハムコーンマヨパン より。 

お題「ささやかな幸せ」 週末に、家で久しぶりに東芝石窯オーブンの活躍がありました。 我が家では、パンかピザ焼く時に、活躍してくれます。 パンなら、同時に下段で7歳児ゆうゆうようのクッキーが焼かれることが多いです。 石窯オーブン、弐弾を有効活用す…

週末に我が家はパン屋さん ハムマヨコーンパン より。 

お題「手作りしました」 週末は、暑かったですね。 気温が可笑しくなったみたいですね。 そんな中、庭の土地の所に、何か動いています。 よく見ると、私と目が合いました。 うーん、この形は、蝉の幼虫です。 まだ短いので、本当の夏の成長になるには、数年…

週末ランチ 具沢山のミックスのピザ より。 

お題「手作りしました」 連休中に、嫁がピザが食べたいというので、6歳児ゆうゆうにも、手伝わせて朝から仕込みをしていました。 あくまで、ランチの用意です。 生地から練って、テッパンで東芝の石窯オーブンで焼き上げます。 同時進行で、クッキーとカッ…

嫁の宝箱 所蔵本 『鉄人のサンドイッチ読本』 坂井 宏行著 より。 

お題「ささやかな幸せ」 涼しくなってから、やはり、我が家ではパンの季節になりそうですね。 少し前にも、我が家のホームベーカリーが活躍した記事を書きました。 粉から練ってくれます。 焼き上がると、家の中が、パン屋さんの焼きたての香りで満ちていま…

連休中 ホームベーカリーで作った ベーコンレタス玉子サンドウィッチ  

お題「手作りしました」 皆さんの地域の台風被害は、どうでしたでしょう? 被害の出ている地域の報道も目にします。 幸いにも、私の住まいする大阪では、思っていたような暴風も大雨も無かったです。 ありがたいことです。 我が家は、雨戸を〆て、籠城するよ…

嫁とゆうゆうの戦利品 オシャレなパンの頂きモノ 

お題「ささやかな幸せ」 週末、台風到来の予感の最中、嫁と娘のゆうゆうは、読み聞かせの会に出掛けました。 コロナ禍で、活動が縮小していた会の様子を見に行ったのです。 参加者数人でしたが、会は存続していたようです。 そんな参加者にと、オシャレなパ…

週末、ホームベーカリーでパンを焼いて、ランチにサンドウィッチにして頂きました 

お題「手作りしました」 コロナ感染者が多いですね。 25日と言えば、大阪では、夏と言えば天神祭りなんでしょうね。 今年も、陸渡御神事になって、花火は中止です。 花火と船渡御のセットが、水都大阪によく似合います。 来年こそはと、楽しみに取らねばなり…

週末ランチ テッパンのハムコーンマヨネーズロール より。 

お題「手作りしました」 週末、コロナ感染者の急増により、我が家では、基本外出自粛しています。 政府は、コロナ感染対策より、経済を優先して回す政策のままです。 コロナも、BA.5が自然に鎮静するまで対応策がないのが、現実です。 重症化する感染者が少…

週末ランチ 暑い最中の具沢山のミックスピザ 

お題「ささやかな幸せ」 週末日曜日、土曜日に変わって、今度は定番のピザになりました。 朝から、嫁がキッチンで何かを作業しています。 ランチは、これでパンかピザに決定です。 いつものように6歳児ゆうゆうが、お手伝いとしています。 こうなると、お約…

週末我が家はパン屋さん ハムとベーコンの2種盛 

お題「手作りしました」 週末に、いつものように、嫁がランチタイムに、パンの用意をしてくれました。 週末ランチには、パンかピザが多いです。 生地から用意して、それを6歳児ゆうゆうがお手伝いしてくれます。 ゆうゆうもエプロン姿になって、お手伝いやり…

週末我が家はピザ屋さん 具沢山のミックスピザ カレー味 

お題「手作りしました」 週末、ランタイムとなれば、6歳児ゆうゆうが、パン屋かピザ屋のごっこ遊びがしたいと言えば、どちらかの希望を嫁が叶えます。 ゆうゆうの料理用の制服に着替えます。 エプロンと三角巾は、お揃いの柄です。 生地からこねて、発酵させ…

週末我が家はパン屋さん ホームベーカリーで作ったサンドウィッチ 

お題「ささやかな幸せ」 週末のランチタイムは、パンか、ピザが多いです。 我が家では、東芝の石窯オーブンが大活躍です。 それに引き換え、最近御無沙汰と言えば、ホームベーカリーですね。 去年の5月23日頃に購入してから、早1年です。 我が家に、ホー…

週末、我が家はピザ屋さん ミックスピザ カレーソース味 

お題「手作りしました」 週末のいつものように、3人で接骨院に行って施術を受けて、帰りにスーパーに寄って帰ります。 この日は、スーパー前に、コーナンに立ち寄りました。 何を買ったかと言えば、嫁の使う封筒やパン切庖丁、それに葦簀(よしず)です。 葦簀…

週末、我が家はパン屋さん ハムマヨコーンロールパン より。 

お題「手作りしました」 GWの時から、6歳児ゆうゆうは、家で焼きたてのパンが食べたいとリクエストしていました。 そんなこんなで、この週末に、嫁が朝からパンの記事をこねて、嫁愛用の東芝石窯オーブンでパンを焼いてくれました。 もちろん、6歳児ゆうゆう…