雨も一段落したら、今度は暑さを強く感じますね。
雨が止んだら、急に猛暑に感じます。
体の体調が安定しません。
食欲だけはあります。
って言うか、小さな子供が居ますので、食事に気を付けています。
食べよいモノ、消化のいいモノ、見た目に食欲のそそるモノ、いろいろと工夫をしていると、自分もそれほど食欲に関係なく食事が出来ます。
暑いなら、暑くても美味しく頂けるモノを作るだけです。
それなら、麺類です。
この時期の緬の定番と言えば、冷やし中華です。
いつものように冷蔵庫と相談して、具材をいろいろと盛っています。
錦糸玉子、キュウリ、レタス、カニカマ、ハムなどです。
タレは、胡麻ダレにしてみました。
さっぱりとして、5歳児ゆうゆうも食べますね。
美味しいと言って、緬を啜ります。
緬が大好きです。
食べると時には、辛子も付けますし、マヨネーズも付けます。
定番だと思います。
ランチに食べると、食事の量としての満足感は少ないけれど、いろんな野菜も具材も食べれて、食事のバランスはいいと思います。
夏場になると、毎週1回は作ることになるでしょう。
食事を作るのにも、気疲れしますので、手抜きをするなら、麺類ですよ。
賄風と言えば、それなりに工夫して、即席でも手抜きでも、それを見せない工夫し必要になりますね。
それでもありがたいことです。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
