''かんとうしょうえ''の痛風日記

一病息災と心得て、「よかった探し」をしながら、日々感謝して暮させてもらっています

休日ランチ テッパンの嫁手作りの具だくさんミックスカレーピザ

寒いですね。
寒気でしょう。
雪の降る地域もあると聞きます。
大阪の地は、寒いですが、雪降ることも積もることもないです。
それでも、風が冷たいです。

週末の穏やかでした。
スクータ―で、父独りで、ゲーム屋さんに1時間ほど散策していました。
スクータ―も、乗れる時に軽く乗ってやらないと、大きなトラブルにならないように、転ばぬ先の杖状態です。


休日は、麺かパンかビザが多いと言いながら、この日のランチは久しぶりのピザになりました。
朝から嫁が、生地から捏ねています。
昼前に、東芝の石窯オーブンに予熱している間に、テッパンに生地を置いて、トッピングしています。
9歳児ゆうゆうもお手伝いしてくれます。


この日も、カレーソースになりました。
最近、カレーシチューも多くて、カレーメニューが多いです。
9歳児ゆうゆうが、カレー味にしてとリクエストされます。

具材タップリで、余っていたとろけるスライスチーズを乗って盛りです。
味は、カレーソースなので、部屋中カレーの香りに包まれています。
食卓に、熱々のテッパンのまま登ります。

嫁が取り皿に取り分けてくれます。
この日のお供は、コーヒーです。(もちろん、ブラックです)
珍しく嫁も、コーヒーの選択ですね。

量加減も、家族3人でいい加減になっています。
それでも、美味しくて、私はお腹いっぱいですね。
焼き立て熱々のピザは、我が家のご馳走です。
ありがたいことです。


親子3人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。              
ありがたいことです。            
            
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。              
ありがたいことです。              
              
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。              
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。              
ありがたいと感謝です。              
              
総索引 https://kantoshoue.hatenablog.com/entry/35343705