今日は、44年前に、ホテルニュージャパンの火災事件が起きた日です。
私にとっても、心に深く留まっている大事件です。
あれ以来、蝶ネクタイが、苦手に思えます。
ただ、私は当時リアルタイムでニュースを見た事はありません。
私も事故で入院していたからです。
いつものこの数日の大事件を、この時期忘れることが出来ません。
ご冥福を祈るばかりです。
話は、変わって、私たちは現在を生きています。
天寿を全うして、人生の終焉の時まで、精一杯生かされたいものです。
終焉と言えば、諸物価高騰、特に野菜高騰の終焉は見えません。
お米も高いし、野菜も高いと来れば、これは政治の失策ですね。
米国の有言実行のトランプ大統領と、有言不実行の日本のあの総理の違いは、ひどいですね。
トランプ大統領の強気の政策がいいと言うのではありません。
公約で言ったことを実行しているのが凄いです。
不法移民の問題といい、実効性は凄いです。
関税の引き上げも、これまた大国のご都合主義ですが、アメリカファーストと言っているのですから、公約に見合っています。
総裁選挙後、すぐに解散しないと言っていたのに、口が渇く間もなく、解散、そして大惨敗です。
素人が考えても、大惨敗と分かっているのに、そこで総選挙する政治のセンスの悪さ、そして、外交上の大失態と、何をしたいのか、不明なままの現政権です。
3月までの期間限定だと言う方も多いですが、何も決められずに、外交上の方向性もしっかりできない日本丸のかじ取りは、無理ですよ。
イライラしても仕方ないです。
物価が高いなら、いろいろと工夫して、やりくりするしかありません。
私の担務は食事作りです。
口に入れば、何でもいいのは嫌です。
食べるモノは、美味しいモノが食べたいです。
美味しいモノと、値段が高いモノとは別物です。
次元の違う世界だと思います。
且つ、なるべく時短手抜きで、楽したいです。
余分なガス代も電気代も使わずエコ暮らしがいいですね。
最低限の人間らしい生活は、守らないとイケないです。
我が家で、サラダはよく食べます。
野菜は少なくても、おかずサラダなら、いろいろと見なおし出来る点もまだあります。
おがずサラダとは、代表格のポテサラやスパサラなど、おかずになるサラダです。
それも、時短手抜きで、10分以内で作れたら、楽でいいです。
でも、味は落としません。
最近、家族でサンディによく行って、時短手抜きできる買出しをしています。
その中でも必ず買うのが、時短4～5分マカロニやスパです。
茹でている間に、野菜をカットして、または一緒に茹でて、時短で仕上げます。
美味しくなるようにいろいろと工夫しています。
今回は、ツナとカニカマ入りのマカロニサラダにしてみました。
もちろん、胡瓜、人参、オニスラなども入ります。
なかなかどうして、晩酌の肴にもなるし、嫁の弁当のおかずにも重宝です。
いろいろと工夫する余地もあります。
例えば、マカロニサラダなら、ボールにマヨ、レモン汁、リンゴ酢などソース用の泡立て器でよく伸ばして、このマヨソースベースに、ピエトロのドレッシングを少し入れると、香りと味が良くなります。
味変にはカレー粉入れて、カレーマヨのマカロニサラダやスパサラにするといいです。
失敗しない定番の味わいです。
ありがたいことです。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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