寒いです。
夕飯の食事の用意も、邪魔くさく感じることもあります。
寒いからですね。
足元が冷えます。
作り始めると、それほどでもありませんが、足の冷えは堪えます。
とは言え、何か作らないと、夕飯に困ります。
ですから、いつもの時短手抜きの料理にしています。
この日のメイン料理は別に作りますが、やはり、小鉢モノから作ります。
一気に気持ちを乗せるためです。
とは言え、スパサラを久しぶりに作ろうと思い立って、作った次第です。
何故、久しぶりかと言えば、マカロニサラダが多くなっていたからです。
余り変わらないと思われますが、具材の用意と、茹で時間の差です。
スパは、5分茹で、マカロニは、4分茹でのものを使っています。
この1分の差が、久しぶりの理由の差です。
少しでも、楽したいので、それも重要な理由(わけ)です。
理由(わけ)と言えば、昭和の昔に、私が子供の頃、中条きよしさんのヒット曲がありましたよね。
不思議な歌詞の世界と、イケメンの中条きよしさんが、女言葉で歌詞を歌います。
このギャップでしょうね。
今や国会議員ですからね。
それまでには、私の中では、歌手と言うより、1981年に時代劇必殺シリーズ『新・必殺仕事人』、1990年の『激動の1750日』 から、任侠モノ映画やVシネマの出演が印象的です。
特に『激動の1750日』と言う映画の中での、 四代目神岡組若頭補佐 成瀬組組長 成瀬勇と言う役が、よく馴染んでいたように思います。
あの時代の事もよく覚えています。
テレビて番組でも、ドキュメント番組で、いろいろと関係者のインタビューがありましたからね。
当時の播州の物々しかったですよ。
生々しい記憶です。
夕飯の用意が、めんどくさい事もあるんです。
でも、食事作りは私の担務です。
とりあえす、自分自身も、自分の食べたいものを作れるので、晩酌の肴には、これが食べたいと思うモノを作ります。
気持ちが乗ると、それほど手間でもないんですが、気持ちの乗らない時もあるんです。
そんな時は、自分自身で気持ちを乗せるようにしています。
作りやすいモノから作るわけです。
どちらにしても、冷蔵庫で寝かして、食べる直前に小鉢に盛り付ければ問題ないです。
一品でも出来ると、気持ちが乗ります。
後は、メインのおかずや汁物です。
手間なら、ワンプレートにしてもいいです。
小鉢のおかずサラダがあれば、発泡酒も美味しく頂けます。
「とりあえず、ビール」ではないので、最初に炭酸のアルコールが、晩酌の気持ちを乗せてくれます。
ありがたいです。
スパサラにも、リンゴ酢とレモン汁たっぷり入っています。
酸味は旨味です。
食欲も湧きます。
味変もしやすいし、手軽に作れます。
所要時間は、10分掛かりません。
5分ボイルしている間に、胡瓜とハムの用意すれば、余裕で完成できます。
味付けも失敗しないし、手軽で美味いし、夕飯のおかず、晩酌タイムの小鉢、嫁の弁当のおかずにもなるし、朝ごはんの添え物など、使い回しがいいです。
スーパーで、おかずサラダみたいなお惣菜を買って来ることもないですからね。
コスパがいいですね。
ありがたいことです。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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