少し気温が上がってくると、発泡酒が進みます。
居酒屋なら、まずは、「とりあえずビール」や「とりあえず生」となるわけですね。
先日の花見もそうでしたが、外で呑む発泡酒も美味いです。
もちろん、キンミヤのレモンソーダも用意して行きましたよ。
いつも呑んでいるアルコールがいいです。
そうなると、乾き物より、小鉢物がいいですね。
我が家では、サラダをよく食べます。
私が好きだから、私が作るからです。
もちろん、お約束の時短手抜きの心得です。
呑むときも、肴をパパっと作って、呑むのがいいです。
マカロニサラダなら、１０分ほどで作れます。
もちろん、作り手のモチベーションも必要です。
４分茹でのマカロニは必要です。
その間に、胡瓜、オニスラ、ハムカットを用意します。
後は、ボールにマヨソース入れて、レモン汁、リンゴ酢、コショウ、を混ぜ合わせて、ソースのベースを作ります。
マカロニは、茹で上がったらザルにとって、冷水で冷やします。
水切りをしたら、ボールのソースに入れたるだけです。
他の具材も一緒に和えるだけです。
夕食なら、このボールのまま、冷蔵庫で休ませます。
食べる直前に、器に盛り付けるだけです。
これで発泡酒の肴になります。
ハイボールやキンミヤのレモンソーダの肴になります。
酸味がアクセントになりますので、食欲もマシマシになります。
休日の昼呑みにも使える技です。
気温が上がったら、お酒が美味しくなりますからね。
ありがたいことです。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
