晩酌に、すぐきで、熱燗、これも楽しみです より。

朝から冷えます。
夜の仕事場も、大変寒いです。
ほぼ屋外とも言えます。
屋根はあるものの、吹きさらしですね。
これでは、体も冷えます。

遅い帰宅に、すぐに熱い風呂に入るも、やはり、体の中から温めたいです。
熱いうどんもいいですね。
この時期なら、鍋焼きうどんもいいですね。

でも、定番の熱燗です。
昨日の肴は、すぐきです。
京都の代表的なこの時期の漬物です。
少し、酸っぱいというか、独特との醗酵した漬物です。

好き嫌いはあるかもしれませんが、酸っぱいもの好きの私には、いいですね。
京都を代表する漬物です。
もう一つ、この時期なら千枚漬けですね。
聖護院大根の千枚漬けも、甘すっぱい酸味がたまりません。

すぐきは、蕪の部分と葉の部分、二種類の楽しみが出来ます。
刻みすぐきがうられていますが、丸のまま買って来て、自分好みにカットして頂く方がいいですね。
刻みすぐきも、これまた美味いです。
お茶漬けにも、ごはんのお供にも、こりゃ美味いです。

ということは、もちろん、晩酌のお供にもいいです。
意外と、居酒屋でも、漬物の盛り合わせを頼みます。
店ならに、「漬け盛」です。
店によって、盛り付けるものも違います。

きゅうり、大根、茄子、京都の場合は、柴漬けも多いです。
そんな中、いい店では、すぐきも盛合せの中にあることがあります。
「ラッキー」って、思いますね。

柴漬けも刻んだものが多いです。
料理屋さんでも、お決まり(定番)の香の物も、柴漬けも多いです。
小皿にうず高く盛り付けた「杉盛」です。
小指以外の手が、三角推に盛り付けます。

これが美味いです。
日本酒の口直しにも、この柴漬けはいいです。
でも、すぐきなら、メインも張れます。
この時期の、漬物界の主人公ですね。

年末年始は、値段が高くなります。
先日、近くのスーパーで特売でした。
すぐにゲットです。

大きいものなら、800円から1,000円も値段も見る事があります。
私は、小さい物を見つけました。
こちらは手頃な値段です。

大きさに関わらず、私の食卓では、そのすぐきが主人公です。
私の人生も、私が主人公です。
禅の言葉、禅語にも、この「主人公」はよく出てきます。
私も好きな言葉です。

すべての人が、その人の人生の主人公です。
天のキャメラは回っています。
思うがまま、進むしかありません。

偶然の偶然は、必然です。
あなたの人生も、偶然でなく、必然です。
生きているのでなく、何かに力で生かされています。

私の場合は、仏様です。
ありがたい仏縁を頂いています。
ありがたいと感謝しています。

上を見ても、下を見ても、キリはないです。
身の丈にあった幸せを見つけられる方は、幸せです。
仏縁によって、日常に落ちているささやかな幸せを、見つける術を得ました。
ありがたいです。

私の人生は、私が主人公です。
前に前に、進むだけです。
私には、進むべき道があります。
先は見えません。

長安に続いているはずです。
間違いないです。
一歩一歩です。
疲れれば休みます。

昨日の月は綺麗でしたね。
花を見て、月を見て、すぐきを食らい、酒を呑む。
至福です。

心の三毒を廃し、心静かに安穏に暮らしたい。
それが願いです。

今日も一日、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。

最後まで、香りも強い話に、お付き合い下さまして、心よりお礼申し上げます。