焼いた厚揚げ豆腐に、しょうがをたっぷり盛り付けて より。

朝から暑いですね。
夏ですから、仕方ないです。
節電モードが流行っていますが、その分熱中症で病院に運ばれる方も多いです。
無理のない節電モードが必要です。

シャワーでも浴びて、クールダウンしてみようかと思いますね。
暑い時には、熱い物と、これをまずは実践です。

昨晩の晩酌タイムには、厚揚げ豆腐をグリルで焼きました。
その上にたっぷりの摩り下ろしたしょうがです。
てんこ盛りにして盛り付けています。

しょうがと醤油の取り合わせは、郷里播州では、ごく当たり前です。
播州のおでんと言えば、しょうが醤油に付けて頂きます。
練もん文化圏でもあります。

かまぼこやちくわ、はたまた平天、ごぼう天なども、焼いたり煮たり、そのまま頂くこともあります。
そんな時は、わさび醤油でなく、しょうが醤油です。

大抵のものに合います。
特に、この厚揚げ豆腐をグリルで、周りをカリカリに焼いたものと合います。
おでんでも、厚揚げは欠かせません。
焼いた厚揚げは、香ばしくて、これまた美味いです。

しょうがの効能で、体を温めてくれます。
暑いからと言って、油断すると、すぐに夏風邪を引きます。
扇風機の風も、やはり体にはよくないです。

特に、睡眠中は、一気に体を冷やします。
タイマーを付けて、扇風機を回しています。
寝苦しいと思いながらで、風があると我慢もできますからね。

そんな冷え性も、しょうがの力で大丈夫です。
豆腐としょうがもよく合います。
冷奴も捨てがたいですが、暑い時こそ、厚揚げ豆腐の熱々が美味いです。
これなら、発泡酒でも、日本酒でも、何でも来いですね。

ネットで見ていると、厚揚げカレーなるカレーを発見です。
こりゃ、美味しそうと感じましたね。
夏場によるやるのに、カレー鍋があります。
意外と豆腐とカレーは合います。

材料も、普通の鍋と同じです。
白菜もキャベツも合うし、ネギとは相性がいい、鳥でも豚でも牛でも、どんな取り合わせもいけます。
〆は、麺を入れて、そして、最終兵器は、ごはんにかけて頂くのもいいし、カレー雑炊にしても、美味いです。

ですから、厚揚げとカレーも想像できますね。
美味そうです。
この年になると、豆腐はありがたいです。
あっさりにも、こってりにも、どうやって食しても、うまいです。

この時間から、アルコールが呑みたくなります。
まだまだ我慢でしょうね。
暑いですから、しょうがないですね。（ここしか笑うところないですよ。ねぇー、とおるちゃん!!）

しっかり塩分と水分をとって、熱中症対策をすることが、この夏を乗り切る秘策でしょうね。

日々の暮らしの中に、ささやかな幸せがあります。

ありがたいことに、私は仏縁を頂けています。
ありがたいと感謝して暮らしています。

心の三毒を廃し、心静かな安穏に暮らしたいです。

今日も一日、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。
最後まで、しょうがの効いた豆腐の話に、お付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。