それでも、やっぱり小鍋だての鍋が好き より。

朝から雲ひとつない晴天の空です。
空気もひんやりしています。

ゆっくり呑めるなら、温かい鍋が一番です。
最近は、百均で買った小鍋が活躍しています。

先日作ったのは、冷蔵庫に余っている肉だんごと豆腐、白菜、水菜、えのき、椎茸、そして赤いの人参です。
椎茸とえのきのキノコは、鍋に入れても旨いです。
カロリーも少ないですし、体にもいいです。

男性に椎茸の嫌いな方が多いです。
でも、生の椎茸も旨い、どんこを水で戻して煮た椎茸も旨いです。
煮物にも最高です。

茶碗蒸しに入れてもいいし、いろいろと楽しめます。
椎茸から出た出汁も、これまた旨いです。

出汁を少しはっています。
食材の持つ旨味を白菜や豆腐が吸いますね。
日本酒がすすんで仕方ないです。
ゆっくり出来るときしか、日本酒は飲めません。
朝に残るからですね。

飲酒運転はしなくても、アルコールが残ったまま、スクーターで外出は出来ません。
用心のために、翌朝外出する場合には、日本酒はお預けです。
当分呑めそうにありません。
その分、鍋の写真でも見ます。

土鍋も幾つも持っています。
小、中、大と数種類を持っています。
その中でも、小鍋だての鍋はいいですね。

器として使っています。
もう少し大きな鍋で、煮込んだものを、１人前用に小鍋だてに盛ってものです。

それだけでも、雰囲気が出ていいですね。
そして、手酌の熱燗です。
至福ですよ。

大きな豪邸に住んでいても、それすら出来ない方もおいでです。
それはそれで不幸です。
家族団欒があれば、幸せでしょうね。
その家が、長屋であろうが、大豪邸であろうが、包装紙の違いだけにしか思えません。

大丸や高島屋の包装紙に包んであっても、中もがつまらない物もありますよ。
やはり、貧乏人のひがみでしょうね。
鍋がその代表です。
中に何を入れてもいいんです。

鳥肉でも、豚肉でも、鯛でも、ふぐでも、予算にあった材料が違うだけで、ほうれん草と豆腐と豚肉の常夜鍋でも、最高です。
安い材料でも、旨いです。
万人向けです。

予算があるなら、少しいいポン酢を用意すればいいです。
値段は張りますが、旭ポン酢なら、安い鳥肉が上等な味に、安い豚肉が一味アップします。
家族団欒の味わいがあるでしょうね。

大きな土鍋でも、小さい小鍋でも、味に大差はありません。
それほどの違いが味に反映されません。
何か人生にも通じるような感覚を覚えます。

そう言えば、朝の連続テレビ小説の『純と愛』、今日は待田家の大豪邸の話ですね。
ご覧になりましたでしょうかね。
意外に、お父さんが優しい人で、少し救われました。
でも、あの母親にも何かあるんでしょうね。

愛（いとし）は、その人の本性が見える特殊な力、妹は、鼻でその人の本性の匂いを感じる特殊な力、父親は、耳でその人の持つ本性の声を感じる特殊な力を、８年前から備わったようです。

じゃは、母親はとなると、これまた自己主張の強い役ですね。

この先にこの家庭にどんなことが起きるのか、予測不能です。
ばだばたせずに楽しみです。
でも、あんな豪邸で、家族団欒がないんじゃ、大きな豪邸の意味がないですね。
いろいろと考えさせられます。

♪しあわせって何だっけ～

明石家さんまさんの懐かしいポン酢醤油のCMでしたね。
この日作った小鍋だても、ポン酢で頂きました。
豆腐が旨いです。
肉だんごも旨いです。
白菜が、これまた旨い。

幸せです。
安あがりの幸せです。
日々の暮らしの中に、ささやかな幸せがあるんです。
ありがたい仏縁に感謝しています。

心の三毒を廃し、心静かに安穏に暮らしたいです。

今日も一日、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。

最後まで、小さな幸せ鍋の話に、お付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。