休日の朝の玉子サンドの朝ごパン より。

休日の朝となれば、気分も穏やかです。
今日は、母の日ですよ。
悲しい事に、仕事です。
朝も４時前には、家を出ました。

その分、昨日もオフ日でした。
３連休の最終日でしたが、朝の食事は、パンでした。
シチューと玉子サンドの朝ごパンです。

朝からパンはいいですね。
すでに、仕事に行かないオフの気分になります。
買って来たロールパンに、ナイフを入れて、玉子サンドに仕上げます。
辛子バターでもいいし、マヨネーズをオンしてもいいし、嫁はケチッャプでした。

いろんなタイプの玉子サンドがあります。
京都の名店・コロナの玉子サンドは、有名です。
でも、茹で卵をカットして作ってもいいし、煎り卵にしてもいいし、少しカレー風味にしても悪くないです。

オムレツ風にしてもいいし、厚焼き玉子焼き風にしてもいいです。
お家によって、それどれの玉子サンドがあればいいと思います。
これが答えと言うのがないのがいいです。

ロールパンにしてもいいし、トーストにしてもいいし、サンドイッチにしてもいいです。
意外とホットサンドにするのは、私の好みです。
意外と手軽に出来ます。

嫁の作ってくれるロールサンドも、大変気に入っています。
食べよい大きさが、私の好みです。

これに、昨晩の残りのシチューが、よく合います。
もちろん、熱いコーヒーも一緒です。
ドリンクタイプのヨーグルトも、朝には欠かしません。
痛風には、ヨーグルトのある生活が、私には理想です。

尿酸値もコントロールも、これで行っています。
玉子サンドの、コレステロールもそれほど気にしていません。
オフの日の朝ごはんは、ゆっくり頂くのが、何よりほっとします。

ささやかな私の贅沢の時間かもしれません。
ありがたいと感謝しています。

日々の暮らしの中、感謝して暮させてもらっています。
ありがたいです。
心の三毒を廃し、心静かに安穏に暮したいです。

今日も一日、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。

最後まで、いろんなものを挟んだ話に、お付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。