我が家のスィーツものがたり 嫁の手作りキャロットケーキ より。

今日も雨降る大阪の地です。
桜が満開となれば、どういうわけか雨と言うのが、近年の桜事情かと思える天候ですね。

親鸞聖人の和歌を思い出します。
明日ありと想うこころの仇桜夜半に嵐の吹かぬものかは

親鸞聖人が、9歳の時得度される前夜に詠まれた歌と聞いています。
私も常にそう思って暮らしています。
明日と言う日が来ると思うと、やり残すことが多いです。
もちろん、現代人ですから、健康上の問題がなければ、朝の目覚めがあるはずですよね。

それもこれだけいろんなことがあると、それも言えなくなるのも事実です。
今日と言う日を精いっぱい生きたモノが、明日と言う希望があるようにも思えます。

子が出来て、いろんなことが変わりました。
夜半に目が覚めて、隣の吾子の顔を見て、ここにいるんだと感じます。
ささやかなことでも、子供と一緒に居られる時間が、私たち夫婦には短いですからね。
特に私は、短いということを痛感していますね。

子供の寝息が、何となく飽くことなく聞いていられます。
親となった喜びと実感と責任を感じます。

嫁が、フードプロセッサーで人参をすりおろして、キャロットケーキを作ってくれました。
もちろん、ゆうゆうの食事のデザートがメインです。
おすそ分けに頂いて、食べました。
砂糖は入れていません。

人参も持つ甘味だけですが、十二分にケーキしています。
健康趣向のケーキとしても、子供のおやつにしても、最適だと思いますね。
一番いいのは、材料が変わっています。
それに、無添加ですからね。

ゆうゆうも、大好物です。
どんだけ食べるのかってくらいです。

ここは、一味かタバスコでもフリフリしないと、私の分も無くなりそうです。

日々感謝して暮らさせてもらっています。
平穏無事に過ごせますように、神仏に手を合わせるだけです。
ありがとさんです。