休日の我が家のランチタイム 嫁手作りのミックスピザ より。

この長雨に、閉口させられます。
大阪では、昨日の土曜日も雨でした。

それ以上に、四国や中国地方の豪雨の被害を見れば、何十年に一度の大災害も、毎年のように起きています。
被害の拡大が、これ以上甚大にならないようにと祈ります。

私的には、四国の友人が心配です。
それにして、岡山や広島の水害の酷さには、驚かされるばかりです。
数年前の広島の被害を、またかと思い知らされます。
本来、人が住むべき所でないのに、造成が進んで人の暮らしが、行われていたことになります。

行政の採れる防災計画が、適切に行われていたのかには、疑義がありますね。
これだけの被害の拡大には、何か行政上の政策の不備を感じざるを得ません。
それとも、予想される被害より、今回の天災が上回っていたのか、被害の甚大さを前に、疑念が生まれます。

関西地域も、これだけ大雨洪水の警報が、長く続くのも珍しいです。
避難勧告が、これだけ各所に発動されるのも、見たことがありません。
天災なのか、人災なのか、常に疑念が続きます。

今後の治水事業に生かしてもらいたいです。
ただ、族議員のいいなりの無用な公共工事は、不要にして貰いたいですからね。

雨の最中、家では、買い物に行かず、冷蔵庫の整理も兼ねたランチタイムを行いました。
手っ取り早いのは、我が家では、カレーかピザです。

冷蔵庫の整理を兼ねたミックスピザです。
たっぷりのチーズとトマトが入れば、ピザに見えます。
コーンやグリンピースやハムは、御愛嬌です。

２歳児ゆうゆうの子供用にとオープンプレートを使って、焼いてみました。
ゆうゆうの手元に、金魚のお皿が、用意されています。
熱々を食べる食べると、触手が伸びています。

ゆうゆうも、「羹に懲りて膾を吹く」の喩えを、心得ていますので、滅多に手は伸びしません。
少しづつ智慧も付きます。
量的には、大きなピザの半分ほどを、食べきります。
生のトマトは、少し苦手ですが、加熱したトマトなら、自ら口に運びます。

私と嫁が食べていると、それをまねっこして食べます。
ピザの生地から、嫁が作りますので、添加物は少ないです。
東芝の石窯オーブンが、我が家の休日には、大活躍です。

都合３枚を焼きましたが、もちろん、食べ残しは、ありませんよ。
２歳児の割に、よく食べます。
いっぱい食べて、大きくなって下さいね。

日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。