落花生は、南京豆と呼ぶ方がしっくりくるような気もするが、地方によってはいろいろな呼び名があり、土豆と呼ぶこともあるようです。 何年か前に、生の落花生をお湯で湯がいて、まるで枝豆のような食べ方を紹介されていたのが記憶に残っています。まだ、その…
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