我が家の食卓ものがたり 常備菜 海老豆 より。

今日寒さのピークが過ぎたとは言え、まだまだ寒さは続きます。
凍結さえなければ、何とかなります。
それにしても、スクーターでの通勤が辛く感じるのは、特に凍結の時期ですね。
耐えーよって、我慢するしかありません。

仏の世界では、柔和忍耐の心です。
耐え忍ぶしかありません。
ただ、家族も出来ましたので、危険を冒してもでは参りません。
無体な仕打ちにも、忍耐の限界はあります。

するが堪忍なすが堪忍です。
その一歩先を進んで、成らぬ堪忍するが堪忍でしょうね。
意味があるとは思えません。

世の中は、理不尽が多いのも事実です。
修行の道は厳しいです。
でも、苦行をすれば、悟りが開けるのではありません。
苦行する自分に酔いしれているだけです。

お釈迦様の言う「中道」を歩むが肝心です。
ある程度の修行に辛いことがあるのは、どの世界も同じです。

豆豆しく暮らせますようにと念じるしかありません。
そんな時、我が家の常備菜になりつつあるのが、煮豆です。
それも昆布と一緒に炊いたり、はたまた小さな海老と焚いたりしています。

味を濃くして、1週間くらいもちます。
我が家は、嫁の血圧が高いので塩分は控え目です。
ですから、味を濃くしませんから、2、3日がいい所です。

小海老の味わいと、出汁の沁み込んだ煮豆の相性も、いいですね。
豆の旨みは、私の好みです。
もちろん、煮豆の旨みは、落語「みそ豆」にも出て来ます。

それに、一番好きなのが、煎り豆です。
好みを言えば、黒豆の煎り豆が最高です。
それに、丹波産の黒豆なら甘みの品と香りがいいです。
もうすぐ節分です。

その頃には、愛娘ゆうゆうも、GCUから退院出来そうです。
最終段階のMRIの日時も決まりました。
いよいよ、親子3人の水入らずの暮らしがやっと始まります。
何よりこの時間を大切にしたいと思っています。

ありがたいことです。
何よりありがたい事です。

日々の暮らしの中、感謝して暮させてもらっています。
ありがたいです。
心の三毒を廃し、心静かに安穏に暮したいです。

今日も一日、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。

最後まで、海老反りのような無理しないことを薦める話に、お付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。