釜揚げシラス、美味しいです。私の好物です。 ちりめんじゃこも美味しいですが、やわらかくて、真っ白なしらすは、特にこの時期が最高です。「春しらす」とも呼ぶようです。カタカナの表記も目に付きます。ここは平仮名で、きめ細かさを表すこととします。 …
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