最近健康的に、青背の魚をよく食べています。
一番手軽なのは、鯖缶のミ水煮とオニオンスライスを合わせてモノです。
味付けは、容器に、リンゴ酢、ごま油、醤油をオニスラ、鯖缶の水煮を汁ごと入れて、スプーンで塊を潰して、1時間ほどしたらオニスラと鯖缶の水煮が、馴染んで美味しくなります。
これを、毎食食べています。
１缶で、朝昼晩の３食分を取り分けて食べています。
体にはいいと思っています。
汁まで、完食しています。
残った場合には、味噌汁に入れて使っています。
時折、イワシのオイルサディーンを酒の肴に食べています。
オニオンとプチトマトを彩に添えました。
缶ごと調理します。
飲み屋さんでも定番のメニューです。
学生時代からもよく作って食べています。
とは言え、オイルのカロリーがと、思うこともありますが、オイルを飲み干すわけでもないので、それほど問題もないです。
それ以上に、イワシを食べる健康効果の方が価値ありと思っています。
それにしても、オイルサディーンといい鯖の水煮缶といい、値段も高騰しています。
毎回、スーパーに行っても、鯖の水煮缶だけが、売り切りていることもよくあります。
いやはや、主婦の方は、健康意識高過ぎかもしれませんね。
私もその一人です。
BMI値も、太り気味だった評価が、標準の範疇に入って長くたちます。
毎日、朝に『Wii Fit U』で計測しています。
我が家のハードは、古いものが多いですが、特に問題ないので使い続けています。
まぁ、ゲーム機を使った遊び程度ですが、毎日計測するといろいろと見えてきます。
継続は力なりです。
ありがたいことです。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
