湯豆腐風、具沢山温奴を食らう より。

朝から暑いです。
少し前に、雨がさらっと降ったくらいです。
どうも、ムシムシした感じが強いです。

こんな時は、熱々の豆腐を頂きます。
先日の晩酌に、お手軽な湯豆腐風、具沢山温奴を頂きました。
豆腐を食べよい大きさにカットして、鍋で湯豆腐風に煮ます。
ここに、油揚げ、シメジ、ネギ、と一緒に煮ます。

味のポイントは、鰹節を天に盛ります。
それに、湯豆腐風に、昆布出汁の粉末を、パラパラと振り掛けました。
これで、俄かの湯豆腐風の温奴です。

この定番のアイテムには、ポン酢醤油です。
トン水に、イチラーですから、ポン酢と一味をフリフリして、このタレで頂きます。
ポン酢の酸味が、熱々の豆腐とよく合います。

もちろん、この日は、ぬる燗のお酒を付けました。
冷たい冷酒では、熱々の豆腐の味わいが良くないです。
常温のお酒でも良かったし、ぬる燗でも良かったです。
口の中の味わいでは、ぬる燗辺りで、上品です。

夏に燗酒とは、驚かれるでしょうね。
さすがに、熱燗は呑めません。
でも、燗酒党の方は多いです。
サライの特集号の「燗酒のすすめ」では、夏でも熱燗党がいることに、至極当然です。

私は夏でも、暑いお茶が欲しいです。
朝食には、熱々のコーヒーを飲んでいます。
冷たいアイスコーヒーは苦手です。

関西では、アイスコーヒーをレイコと呼ぶ方がいます。
少しオジサン世代です。
冷のコーヒーで、漢字交じりなら、「冷コ」、漢字だけなら「冷珈」です。

春日野局なら、大原麗子さんです。
ちょっと懐かしいです。
サントリー・レッドのウイスキーのCM（市川崑監督の演出）が好きでした。
「すこし愛して、なが～く愛して」
2009年8月3日（満62歳没）ですから、もう少ししたら、ご命日ですね。

魅力ある女優さんでしたからね。
それに、偶然見つけた文章に驚きました。
大原さんは、赤穂藩主・浅野内匠頭の一族の子孫にあたることが分かったと言うのに、驚きました。(Wikipedia参照)
真偽の程は分かりません。

たまには、サントリー・レッドで、ウイスキーのソーダ割りもいいかもですね。
最近は、サントリー・レッドとは、とんとご無沙汰です。

湯豆腐や温奴には、ウイスキーはありません。
でも、ウイスキー党の方なら、そんなツマミでも呑める方いるかもしれませんね。
雑誌などのウイスキーの広告で、焼き魚や刺身を肴に、料亭の和室であしらったものを見ることがありますが、私には無理です。

こんな暑い夏だからこそ、熱い温奴や湯豆腐で、燗酒呑むのもなかなか乙です。
胃にも優しそうです。
暑いからと言って、冷たいものばかりでは、体を冷やします。
夏でも、温かい豆腐は、愛していますよ。

日々の暮らしの中に、ささやかな幸せはあります。
ありがたい仏縁に感謝して、暮らさせて貰っています。

心の三毒を廃し、心静かに安穏に暮らしたいです。

今日も明日も、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。

最後まで、暑くても胃袋に豆腐で、スイッチオンにした話に、お付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。