我が家の食卓ものがたり 桜の蒸しパン より。

桜のシーズンも終わりました。
玄関には、桜の花びらが舞い散っています。
近くに桜の通り並木がありますので、一気に咲いて、一気に散った気がします。

少し少し新しい転居先の暮らしにも慣れ始めて来ました。
とは言え、まだまだ夜に目が覚めて、どこにいるのか分からないことが多いですね。
マンションと違って、日本家屋には、独特の湿度があります。

それも含めて、慣れるしかありません。
住めば都と言いますからね。

先日、嫁に荷物が届きました。
京都大原の漬物屋からでした。
私の好きな柴漬が入っているのかと思うと、桜の花びらの塩漬けです。

桜湯に使うあれですよね。
「本日はお日柄もよく・・・・」
そんな定型句の挨拶が聞こえそうです。

それが、こんなになりました。
昔懐かしい占い師さんの「こんなん出ました」のフレーズにも近いです。
桜の花弁と桜の葉の塩漬けが中に入った桜の蒸しパンです。

中に餡やカスタードクリーム入れたら、もっとスィーツ感が出ます。
健康を気遣って、加糖されていません。
ゆうゆうも食べますからね。

ゆうゆうは、家に帰って来てから、小さなこのパンを二つぺろりと食べましたね。
おいおいって、感じです。
何やら好みにあったようです。
桜の時期と言えば、我が家ではこの桜の蒸しパンが定番になりそうな予感です。

桜の花びらの塩漬けと桜の葉の塩漬けが、いい塩梅にアクセントになっています。
それ以上に、香りが桜です。
私も熱熱を頂いたところでした。

日々の暮らしに感謝して暮らさせてもらっています。
平穏無事に過ごせますように、神仏に祈るしかありません。
ありがとさんです。