南部盛岡発 南部流伝統仕込 「あさ開 上撰辛口」より。

肌寒い京都伏見です。
朝から雨降る音に起きました。
小雨の雨音ですが、長屋暮らしの居間にはよく聞こえます。

東北も寒かろうでしょうね。
暖や温かい食事もなしに、耐えておられる東北の方を思えば、こちらは極楽です。
食や暖の不安を少しでも解消できるように、祈るばかりです。

食と言えば、原発問題で、野菜などの農作物に風評の被害が出ています。
もう少し、政府としての対応がまずかったですね。
ほうれん草やかき菜など、名前を上げれば、誰も買わなくなりますからね。
後になって、躍起になって、それを打ち消しても意味がないです。

出荷制限はやむを得ないこともあります。
しかし、市場に出ている野菜は安全であると、もっと言うべきでしょうね。
風評によって、値崩れた野菜は、政府で買い上げ、役所の食堂で使えばどうでしょうね。

まずは、国会の食堂で使うべきです。
安全なんしょうからね。

東北の地震で、なかなか支援物質を送ることも出来ないのが事実です。
義援金も一時のことです。
私としては、東北の商品を買えるなら買って、東北経済の支援の一環になることをしようと思います。　

そんな訳で、東北と言えば、米どころです。
それなら、やはり酒がうまいです。
岩手盛岡の「あさ開　上撰辛口」です。
南部流伝統仕込というのにひかれます。

まずは、冷にて一献です。
どっしりとして、コシがありますね。
コクしっかりあります。

東北の少し硬い水を感じます。
山から染み出た輪郭のある水、それがお酒の輪郭を作っていますね。
南部流、いいですね。
伏見の女酒とは、違いますね。
東北人気質を感じる逸品です。

これに合うのは、やはり魚でしょうね。
焼魚しかり、刺身しかりですね。
あぶったスルメもいいですよね。
奴も湯豆腐も、酒の持ち味を崩しません。

幾つかの有名な蔵元が、今回の東関東大震災で、潰れたようですね。
今の内に、手の入る内に、美味しいお酒を買いたいですね。
東北の産物が、手に入るなら、美味しそうなら、それを求めます。

ささやかな私の出来る支援です。
小さい事ながら、日々の暮らしで出来るのは、そんなことぐらいです。
それでも、続けることに意味もあるでしょうね。

日々の暮らしを、一日でも早く取り戻させてあげることが、一番の急務であると感じます。
集団疎開も必要です。
体育館の暮らしでは、疲れきってしまいます。
今、空いている旅館やホテルが政府によって、借り上げられて、被災者の宿泊場所に徐々になっているようです。

生活の基盤こそ、今一番に必要とされる支援だと思います。
悲しみや苦しさもあるでしょうが、生き残った者がすべきこともあるはずです。
どうか、一日でも早い復旧を祈るばかりです。

今日も心の三毒を廃し、心静かに安穏に暮らせることを、旨としています。
被災者を含めた東北の方々にも、一日も早い安穏の生活出来るように祈るばかりです。

それでも、私はありがたい仏縁に繋がってることに感謝します。
ありがとさんと手を合わせます。

今日も一日、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。

最後まで、伏見流のさらさらした呑口の話にお付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。