大根日記 その16

朝の日差しも柔らかな京都伏見です。
昨日は、日中の気温が30度を超えた夏日のところもあり、汗ばみましたね。
しかし、今日は昨日よりは過ごしやすい予感があります。

いつものように目覚めると、裏庭を覗きます。
すくすくと成長はしているものの、やはり、茎が横に倒れるものも多いです。
もともとこうした植物なのか、未だ解明には至っていません。
横になっても、成長してくれれば、ありがたいです。

日に日に色が濃くなります。
赤丸二十日大根ですので、茎が幾分か赤いです。
双葉が、4枚になっているところがはっきり分かります。
半数近くが、小さいながらも4枚の葉をつけています。

大根らしくなってきましたね。
大根と言えば、漬物の代表格です。
しかし、この大根は、ラディッシュみたないサラダに適する大根です。
生で食そうかと計画しています。

大根役者と言えば、売れない役者としての蔑した敬称でしょうかね。
あまり売れっ子の役者に「よー、大根役者」とは言いませんね。
大根役者とは、当たり役のない役者を意味します。

大根は、煮ても焼いても、もちろん生で食べても当たりません。
そこに由来しています。
ですから、刺身のケンというと、大根です。
傷み止めでもありますね。

刺身に大根のケンが付いていないと、何となく感じが出ませんね。
もちろん、料理人からも同じことが言えます。
大根のケンを枕にして、大葉を敷き、刺身を盛ると言うのが見場のいい盛り用です。

落語にしても、話の本題に入るまでの、ネタフリが必要です。
落語もいきなり本題に入る噺家もいます。
それはそれで格調があってスマートです。
場内が温まっていたら、それもありです。

でも私は、「バカバカして噺を一席なんて」いう枕は大嫌いです。
落語が、笑いの芸と感じてはいません。
落語の醍醐味は、泣き笑いでしようね。
私は人情話が大好きです。

しんみりと聞かせる演者の力量が、そこで試されます。
言葉は分からずとも、演者の発する雰囲気があります。
俗に「無舌」何ていうこともあります。

言葉でなく、その場の空気感でしょうね。
枕も場内を盛り上げる上でのテクです。

中には、本題は全く面白くなく、枕が面白い演者もいます。
本来は、全く違う話から切り込んで、最後に意外なところから、本題に入るのが面白いです。

和歌の枕詞(まくらことば)みたいですね。
「あおによし」と言えば、「奈良」ですね。
「ちはやぶる」と言えば、「神」ですよね。

だからこそ、落語の『千早振る』の和歌が生きて来ます。
和歌の可笑しな解釈が際立つのですね。
「ちはやぶる　神代も聞かず　龍田川 からくれなゐに水くくるとは」 by在原業平朝臣

みんなが知っている和歌だからこそ、その意味が余計に滑稽です。
相撲取りと花魁(おいらん)の恋の話です。
この色っぽい話が、豆腐のおからと関係するところが、全く奇想天外です。
本来の和歌の意味とは別物です。

ちなみに、龍田(タツタ)揚げは、この和歌の錦色、つまり醤油の色に由来しています。
そんな時は「しょうゆこと」とうなずいても、「ソースね」と相槌入れて頂いてもいいですよ。

和歌からおから、挙句には唐揚げの料理に、話は広がります。
もちろん、龍田(タツタ)揚げには、二十日大根のスライスしたサラダを盛り付けます。

いやいや、大根役者は、どんなモノにも対応できる助演俳優だと感じています。
早く逢いたい大根です。
楽しみです。
大きくなってくれよな。

最後まで、醤油の香る話にお付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。