アルミホイルから見える世界より。

朝から少し肌寒いです。
昨晩の遅く帰宅に、シャワーでなく、湯船にお湯溜めて、久しぶりに長湯をしました。
そんな季節の変わり目を肌で感じます。
季節が前に前に進んでいます。

先日の休日、久しぶりにコーナンに行きました。
いつも花の苗を見たりして、時々花のネタを使っています。
いろんなものが売られています。

日常の洗剤やらを見に入ると、鍋のフェアーがやられていますね。
鍋も大小、いろいろと取り揃えてあります。
大きな鍋で、家族でワイワイしながら頂くのもいいです。
独り手酌で晩酌頂くなら、小さい鍋でもいいですね。

池波正太郎氏の「小鍋だて」を思い出します。
大根を千六本に切って、出汁を張った小鍋で、煮えたところから、小皿に紫落として、ふうふうして頂く小鍋を世界が見えました。
浦里のお女郎さんに教えて頂いたところの話です。(「池波正太郎・鬼平料理帳」佐藤隆介編　文春文庫)

湯豆腐も大根入れると美味くなる。
これは、時々やっています。
豆腐と千六本の細切りの大根、これに一味唐辛子か粉山椒がいいです。

あまり、いろんなものを入れすぎるといけないと、池波氏のお諭です。
なるほどです。
シンプル・イズ・ザ・ベストですね。

よくやるのは、常夜鍋です。
豚肉とほうれん草と豆腐ですね。

ほうれん草が高い時は、白菜でもいいですし、毎晩食べても飽きないという常夜の名前からついています。
なかなか上手い事言いますね。
やはり、名前の妙がそこにあります。

日々の暮らしで、料理を食べるのも、作るのも修行です。
特に作るのは、大変です。
気軽に遅い帰宅して、冷蔵庫を探して、鍋の用意は出来ます。
晩酌するためです。

日本酒と言えば、やはり魚が欲しくなります。
刺身とは、それは贅沢です。

確かに、「酒は燗、肴は刺身、酌はタボ」と来れば、何とも情緒ある光景です。
(肴は粋にと言うこともあります。タボは酒器の一種で、美人を差す言葉です)
貧家には、燗酒しか用意出来ません。

しかし、冷蔵庫探せば、魚はあります。
鯵の開きや秋刀魚の開きです。
美味いです。

手軽にグリルで焼けます。
小鍋と燗酒を用意している間に出来ます。

そんな時に必要なのが、アルミホイルです。
グリルですから、直接網の上に焼いてもいいですが、後始末が大変です。
それならと、アルミホイルが便利です。

この時期なら、きのこと鮭のアルミ蒸もいいですね。
玉葱の刻んだものやもやしの上に、塩コショウした鮭や白身の魚を乗せ、アルミホイルで包んで蒸し焼きにします。
蒸に使うのは、日本酒です。

蒸しあがれば、そのアルミホイルのまま、中皿に乗せれば、お手軽です。
醤油を点しても、ポン酢で頂いていも、もちろん、一味唐辛子をフリフリしても、これまた乙な味です。

鮭なら、バター入れても美味そうですね。
チャンチャン焼き風に味噌味ベースもいいかもです。
アルミホイルの上でチャンチャンすると、破れますけどね。

毎日、仕事場に持って行くおにぎりも、このアルミホイルに包んでいます。
何かと便利なアルミホイルです。
このアルミホイルが、コーナンで、一本４８円でした。

即、３本買いです。
安いです。
百均でも、１０５円ですからね。
スーパーなら、安くても９８円、底値で６８円と言うところでしょうね。

ホイルというからには、丸くなっています。
そのから、覗けば何が見えるのでしょうね。
狭い我が家だけではありません。
いろんなものが見えます。

美味しい料理、楽しい食卓、いろんな思いで日々暮らしています。
たかがホイル、されどホイルです。

クルクル回るホイルには、輪廻の輪にも通じます。
仏法世界の空の中、過去世、現世、来世と人は輪廻を繰り返します。
現世は、悪い縁を断ち切り、いい縁を結ぶことにあると感じています。

悪い行いをせずに、いい行いをする。
ここに因果の根本があるように思えます。

過去世の因果の結果は、現世にも来世にも通じています。
ありがたい仏縁に通じている以上、いい縁に引き合わせてもらえると感じています。

昨日の月は、凄かったです。
今まで見た事がないほど、変わった月でした。

曇り空の中、月を中心に大きな傘が架かっていました。
まるで、空中に浮かぶ透明な地球儀と言った感じです。

１０数分、空を眺めていました。
仏様の何かのお諭です。
天の証明です。

まるで、大きな輪の虹を感じさせます。
昔、太陽の周りに、大きな輪の虹を見た事があります。
不思議な風景です。
天の証明です。

何かのメッセージだったのでしょうね。
私にはその真意は理解出来ません。
しかし、私が進む道が正しいように感じましたね。

天命かもしれません。
勝手な解釈です。
それでも、天を仰いで、そこに見える風景にいろんなことを感じます。
気象現象というだけではありません。

偶然だったと言う無かれです。
偶然の偶然は、必然です。

生きているのでなく、何かの力で生かされています。
日々の暮らしの中で、迷いがあるは当然です。

それでも、ささやかな「よかった」を見つける。
ささやかな幸せを感じます。
上を見ても、下を見て、キリがないです。
今あること、今生かせて貰っていることに、感謝できる暮らしありがたいです。

この家の前の道も、遠い長安に通じています。
日々一歩一歩前に進むしかないです。

花を見て、月を見て、小鍋だてを食らいて、酒を呑む。
至福です。
ありがたい仏縁に感謝です。

心の三毒を廃し、心静かに安穏に暮らすのが、願いです。

今日も一日、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。

最後まで、有る身無い身とクルクル回る話に、お付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。