新潟の酒「吉乃川」、この時期、燗でも冷でもうまいです より。

午後から雨降りの一日となりました。
今だ降りやまず、しとしと降っています。
少し予定が、変わってしまいました。

ここの所、少し気持ちが落ちています。
することも多いのに、手付かずで困っています。
俗に、言うスランプです。

少し前まで、順調だった分、リバウンドしたような心持です。
いやはやいけませんね。
ブログ気分転換になります。

自分のやる気を引き出す為にも、ブログの書き込みは、大切なプロセスです。
そんな時は、やはり呑んじゃいましょう。

新潟の酒「吉乃川」、この時期、燗でも冷でもうまいです。
金賞受賞通算29回と、瓶の口に帯がかけてありました。

時々購入する銘柄です。
やはり、うまいと思います。
美味と表現するより、やはり「うまい」ですね。
大きなぐい呑みか、湯呑み茶碗で、喉を流しながら、ごくりと呑めます。

ビールじゃないので、ごくごくとはいきません。
それじゃ酒の味が、分からなくなります。

池波正太郎原作の『鬼平犯科帳』には、飲食のシーンがよく出ます。
あれを見ると、無性に呑みたくなります。
密偵・相模の彦十は、五鉄の二階で、調べから帰って来ると、平蔵に報告するシーンがあります。

そんな時、「おい、まずは呑め」と平蔵が言われるままに、茶碗酒を飲み干します。
息つきまもなく、「うめぇ」と呑みますね。

そんな酒らしい酒が、この新潟の酒「吉乃川」ですね。
冷でもうまいです。
酒の味がします。

大手のワンカップの酒とは、まったくの別物です。
地酒のワンカップも美味い時もあります。
しかし、どうも醸造アルコールを流し込んだ味がします。
いつもの事ですから、それはそれでいいんですが、冷で頂くなら、やはり酒の味がする酒がいいですね。

久しぶりに呑むと、酒の香りもいいです。
値段も安いので、よく頂きます。
しかし、もっと上等の「吉乃川」もありますからね。
それはそれで、嬉しいです。

一番下のクラスでも美味いと感じる酒は、意外と少ないです。
変な癖がない分いいです。

密偵・相模の彦十も、これまた癖が強いです。
江戸家猫八と言えば、これまた異色の芸人さんです。

でも、鬼平では、やはり密偵・相模の彦十にしか見えません。
その世界にどっぷり漬かります。
やはり、それも芸です。

でも、本芸の動物の声帯模写する物真似師としての芸も、これまた凄いです。
鶯も、春の訪れを感じさせます。
本当に、鶯がいるようです。

安い芸にあるような、単調な鶯ではありません。
鶯を演じられています。
うーん、やはり名人芸でしたね。

息子の四代目も悪くはないけど、やはり、芸の道では、まだまだと言う感じです。
鬼平に娘の江戸家まねき猫が、五鉄のおときの役で出ています。
こちらも、どんな芸をなさるのか、聞いたことがないです。

鶯と言えば、やはり、あの戦国武将達の歌ですね。

「鳴かぬなら 殺してしまえ ホトトギス」織田信長
「鳴かぬなら 鳴かせてみせよう ホトトギス」豊臣秀吉
「鳴かぬなら 鳴くまで待とう ホトトギス」徳川家康

「鳴かぬなら　私が鳴こう　ホトトギス」江戸家猫八、なら納得します。
ちなみに、経営の神様・松下幸之助氏は、「鳴かぬなら それもまたよし ホトトギス」と答えられたと聞きます。
やはり、神様の言われる言葉には、感慨深いです。

でも、松下の創業者なら、「鳴かぬなら 鳴らしてみよう ホトトギス」でどうでしょうね。
レコードか、カセットか、CDなら、音響機器で再生して、鳴らせます。
もちろん、ナショナルの機器ですよね。(笑)

そんなこんなで、やはり酒の肴は、焼き鳥です。
スライサーで刻んだキャベツに、鳥むね肉をフライパンで焼きました。

添え物には、やはりネギですね。
それも、この時期美味い、京野菜の九条ネギです。
やはり関西人ですから、白ネギもいいけど、青ネギが大好きです。
ネギの香りが油に移って、鳥の香りもいいです。

おおさっぱな男料理です。
豪快に盛り付けです。

味付けは、シンプルに塩です。
青ネギの上から、ポン酢をかけました。
これが、最近のお気に入りです。
タレもいいけど、少しパサパサして胸肉には、皮目をばりっとさせて、ポン酢が美味いです。

これを、「吉乃川」が、お相手仕ります。
焼き鳥の塩の加減が、いいですね。
絶妙です。
ネギも美味いです。
酒もうまいです。

酒と焼き鳥の相性は、ばっぐんです。
ばっぐんと言えば、お笑いコンビの「X-GUN（バツグン）ですかね。
ちょっと懐かしいです。

×でも、○でも、いいことです。
なかなか、うまくいかないこともあります。
晴れても、雨降りの日でも、曇りでも、いづれの日でも、是好日です。

ふて腐れても、なかなか前に進みません。
そんなスランプもあるのが、日々の暮らしです。

何かいいこと探します。
ささやかな「よかった」を探します。

おみぐしでも、「吉」も、「凶」もありますからね。
凶が出れば、今が一番最悪と思えば、後はいい事しか残りません。
それなら、それでラッキーです。

「吉」が出れば、もっと上の「吉」が出ると思えば、いいし、「大吉」なら、尚更今の幸せも感じればいいだけです。

どんな時にあっても、心は「○」であり、「吉」であります。
人生に、坂が3つあります。
登り坂、下り坂、そして、最後は、まさかです。
逆転の時あれば、その逆の時もあります。

それは、いい縁から繋がります。
ありがたいことに私は仏縁を頂けています。
ありがたいと感謝して暮らしています。

日々の暮らしの中に、ささやかな幸せは落ちています。
そう信じて暮らしいています。

心の三毒を廃し、心静かに安穏に暮らしたいです。

今日も明日も、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。

最後まで、吉なる大鳥の話に、お付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。