暑い暑いと言いながら、夏休みの娘と過ごしながらの日々です。
遊んでばかりも居られずに、デスクに貼り付いて、モニターを見ながらの作業中です。
娘には、算数の計算をさせています。
不得意な算数を少しでも好きになって貰おうと、問題を作ったりしています。
オフィス365を使って、簡単に計算問題を作っています。
エクセルを使えば、ある程度ひな形を作れば、問題ありません。
足し算、引き算、確実に身に着けないと、後々算数嫌いになります。
プリンターで印刷して、問題を解かせています。
日々の暮らしの中で、机に向かう時間は大切なモノです。
習慣されたいところです。
習慣と言えば、我が家ではサラダをよく食べます。
私がサラダが好きだからです。
トマトと胡瓜、カット野菜が有れば、手軽に出来ます。
とは言え、いつもいつも野菜盛だけのサラダでは飽きますので、ハムサラダ、玉子サラダ、ポテサラ、スパサラなど、アレンジしています。
夏場ですから、塩味と酸味を取るようにしています。
酸味は、お酢やレモン汁です。
ポテサラにしても、スパサラにしても、お酢を効かせると、あっさりいただけます。
マヨネーズ、もこもこでは食べにくいです。
頂きモノの、ディズニーパスタがあったので、これをマカロニサラダ風にしてみました。
ハムと胡瓜とディズニーパスタで作ったマカロニサラダ風の小鉢です。
味は、普通のマカロニサラダみたいで、美味いです。
パスタの形が、面白いので、6歳児ゆうゆうは、食べる前に、これ何と言いながら、機嫌よく食べてくれいました。
形も可愛くて、ゆうゆうには好評でした。
サラダの用意は、してあります。
ポテトサラダ用に、ジャガイモも用意しています。
ただ、コンロ前は、暑いです。
なるべき放置プレーをして作っています。
ゆで上がる時間は、大抵決まっています。
その間に、違う料理の用意をしています。
これなら、それほど苦痛はありません。
ただ、ポテトサラダは、この時期なかなか冷めません。
パスタなら、水で〆れば、一気に冷えます。
後は、カットした野菜と和えるだけです。
もちろん、手動のハンド水切りを使って、野菜の水分をしっかりと切っています。
この一手間が、味を薄くさせないテクです。
そっちのテクはありませんので、料理のテクに集中です。
隠し味のバルサミコ酢は、入れています。
コクと言うか、香りがいいんです。
お酢が食欲をアップさせてくれます。
お酢にレモン汁に、我が家のサラダは酸味が強くしています。
この時期ですからね。
カットしたトマトも美味いです。
ワンプレートなら、それもいいですね。
私は、大きなお盆におがずを並べて配膳します。
ですから、ワンプレートより、小鉢や小皿が好きなんです。
和食器もいいですね。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
