春ですね。でも、桜も終わって、少し気温が上がり気味の厚い時も春です。そうなると、私の足が悲鳴を上げます。この気温上昇と、大雨の気圧の変化で、喉の渇きを感じにくくなりって、水分量の調整が上手く行かないです。 今月に入って、長く続く発作の日々で…

いつものように、夕飯づくりは、私の担務です。冷蔵庫と相談して、何かサラダを作ろうとなったら、胡瓜と新玉ねぎがあったので、徐にストックの箱の中でシーチキンを探しました。ありましたね。 これなら、作る「おかずサラダ」は「胡瓜とオニスラとシーチキ…

日々の暮らしの中で、健康に気遣うなら、やはり、食事でしょう。人は、食無くして、暮らしていくことは出来ません。その中でも、苦手の人も多いのが、野菜の摂取ですよね。お蔭さまで、我が家は娘も含めて、野菜が好きですし、生野菜もよく食べます。そして…

先日、いつものスーパーに行くと、鰹のタタキがありました。春のこの時期なら、俗に言う「初ガツオ」ですね。春と秋に旬を迎えることが多い鰹です。関西人は、刺身にするより，タタキにして頂くことが好まれます。私も関西人ですから、この方が好みです。 ス…

先日、いつものように夕刻、8歳児ゆうゆうと散歩に出かけた途中の事です。京都王将が近くにあるので、餃子を食べようかと、ゆうゆうに提案しました。娘のゆうゆうは、焼き餃子が大好物です。 でも、いろいろな条件があります。皮がパリパリしていないと、納…

我が家では、小鉢や小皿のおかずを用意することが多いです。おかずと言うくらいですから、皿数の多いだけでも、食事が豊かになるような気がします。気持ちだけですがね。 ホウレン草をボイルして、水気をよく絞って、麺つゆや出汁醤油を振りかけて、天に鰹節…

我が家では、健康維持のために、サラダを食習慣の一環と位置付けて、食べるようにしています。とは言え、朝は昨晩のサラダの小皿を食しますが、ランチはどうも毎食は難しいです。その分、夕食には、新たなサラダを用意するようにします。 主婦の苦労と言えば…

週末、嫁が仕事場から何か持ち帰って来ました。この時期ですから、あれだと推測しています。そうです。筍です。 嫁の仕事場は山の中です。山の中にある資材の管理センターの事務をやっています。電車に乗って、1時間に1本のバスに乗って、山の中に通勤してい…

時短手抜きをしながらも、美味しいモノが食べたいです。相反する事ながら、そんなこともあります。人間と言うモノは、業の強い生き物です。関西では、腹立つことを「業が湧く」と言います。まさに、人間の持って生まれた業が、自然発生すると言う事でしょう…

昨日に続いて、花見の話です。鶴見緑地公園やって来ました。天気もいいし、多くの方が花見をされています。 ただ、花の盛りは今週末辺りでしょう。その時期になると、娘の小学校の準備も必要です。少し余裕をもって、花見にやって来ました。 やはり、天気が…

春と言うのに、寒いですね。暑さ寒さも彼岸までと言うのに、今年は何かが違います。週末の天気を見て、桜の予想を見て、花見でも行きたいです。娘の春休みの予定を考えると、4月8日から小学校が始まります。それなら、この週末にでもと安全パイを取りたい所…

ランチになると、時短手抜きでやっけることが多いです。そうなると、麺類かごはんモノです。いつものように冷蔵庫と相談します。 どうも、ごはんが余っているみたいです。これは使ってくれって、視線が感じられますので、もちろん、合点承知の助です。味を何…

少し前に、X(旧Twitter)で、スーパーのお総菜売り場で、ポテトサラダを買ったら、ポテトサラダくらい家で作れと言うのが、トレンドになっていたことがあるのを思い出します。 言う事は分かりますが、お惣菜を作るのは、手間とコスパの兼ね合いからだけなら、…

主婦の皆さん、食事の用意は大変ですね。 お疲れ様です。毎日の献立を決めるのも、何か邪魔くさいと思う事もあります。 我が家も日々の食事は、私の担務です。私それほど、食事作りに嫌悪感はありません。って言うか気分転換のつもりで作ります。でも、気分…

暑さ寒さも彼岸までと言いますが、今年は3月はとても寒いです。2月の少し早い春の暖かさが懐かしいです。とは言え、もうすぐ4月です。8歳児のゆうゆうも、1学年進級します。 また、入学式の時期やって来ます。この間、小学校に入って入学式をしたと思ってい…

昼ごはんに、冷蔵庫の整理を兼ねてのランチにすることが多いです。余っている野菜などを使って、麺類と合わせると、やはり、焼きそばか焼うどんになります。茹でうどんが余っています。この日の気分は、焼うどんでした。 本来焼うどんなら、牛肉を使って、醤…

我が家の朝ごはんの定番と言えば、ごはんのおかずの方でなく、朝食のフルーツです。朝から何かしらの添え物があると、幸せです。 そんな中、最近多いのは、柑橘類です。スーパーでも、いろんな柑橘類が売られています。 先日食べたデコポンです。香りも甘味…

『鬼平犯科帳』の中で、平蔵の密偵で、牛蒡(ごぼう)と言えば、馬蕗（うまぶき）の利平治が思い出されます。馬蕗（うまぶき）と言えば、牛蒡の異名ですからね。利平治の容姿が、牛蒡（ごぼう）のように、顔も躰も細くて長くて、色まで黒いと言う設定です。 池…

夕飯の用意と言うのは、中々に大変ですね。主婦の皆さんも、いろいろとご苦労されるところです。 私は、時短手抜きの料理で、少しでも簡単に夕飯の用意をしてみたいです。もちろん、その分にして、おかずの皿数は多くしたいし、ご馳走感も欲しいです。欲どし…

週末、いつも行くスーパーの鮮魚売り場に、いい石川県産の赤鰈の切り身が売られていました。２つ入りのパックです。石川県の復興支援に少しでも元気づけたいところです。それ以上に、値段も手頃で、いい赤鰈です。 少し前にも、赤鰈の煮付の記事を書きました…

いつものように、冷蔵庫と相談して、夕食の用意をしています。食事の用意は、私の担務です。余り何も考えずに、食事の用意をする方です。それと言うのも、この時期なら、ほぼほぼパターンが決まっています。と言うか、決めると献立の用意が楽になります。 ま…

世の中不思議な事があります。また、それもいいご縁が繋がっているのかもしれません。先日、嫁がケーキの箱を持って帰って来ました。8歳児と私は、なるほどと思った出来事がありました。 ただ、嫁と私達2人のケーキの意味が違っていました。嫁が、とある方か…

毎日の主婦の皆さんは、大変でしょう。特に食事の用意となると、買い物から初めてと、これまた大変です。また、献立もなかなか大変です。私は、家でのデスク作業であるため、夕飯の担務は私の担務です。もちろん、手抜き時短料理と心得ています。 『大江戸捜…

昨日の昼間は、日差しはあったけれど、風が冷たかったです。3人して、自転車で昼から買い物に出かけました。食品の買い出しは、土曜日です。いつものように、激安ショップで、消耗品の買出しに行きました。 私は、卓袱台代わりの長コタツで、少し椅子を立て…

今日は、3月3日の雛祭りです。仏教的に言えば、蓮の日です。蓮の日は、悔い改める日だとも聞きます。(如是我聞) もちろん、今夜は、我が家の8歳児の娘の雛祭りの祝いの膳の用意もします。この時期ですから、やはり、手巻き寿司やちらし寿司になりそうです。…

朝起きたら、キッチンで何か作っていました。それは何かといえば、8歳児ゆうゆう用のお昼のお弁当です。特にどこかに行く予定はありません。 キーボードの練習最終日です。毎日、練習もしています。弾ける曲も幾つかあります。 私が好きなのは、ピクミンの「…

いよいよ、3月になりました。月日の流れは早いです。 話は変わって、冷蔵庫の整理となると、これまた大変です。日々の生活の中でやらないとイケません。食品ロスが話題になる最中、冷蔵庫の食材のロスも、我が家の環境問題です。 そんなこと聞くと、夢路いと…

三連休の週末には、雨でしたので、家で過すことが多かったです。家族3人で、買出しに行ったくらいです。いつものルーティーンです。 1週間分の基本的な買出しです。生鮮食料も、1週間分は持ちませんので、週の中日に生鮮品の追加買出しがあります。冷凍庫が…

週末、スーパーでいい子持ち鰈が売られていました。嫁が鰈の煮付が食べたいと言うので、購入です。決め手の一つが、石川県産と言うラベルでした。 少しでも、石川県産など能登半島地震の復興の支援になればありがたいです。関西に住むモノとしては、北陸の海…

プライムビデオは、毎日家族の時間には、必要不可欠なモノです。先日も、長い間観ていた『黒子のバスケ』が、すべて見てしまって、少しロスに入っています。とは言え、バスケの試合でなく、黒子の誕生日の話が最終話だと言うのも、ほのぼのしていいモノでし…