''かんとうしょうえ''の痛風日記

一病息災と心得て、「よかった探し」をしながら、日々感謝して暮させてもらっています

我が家の食卓ものがたり

我が家の食卓ものがたり 久しぶりの熱々関東煮(おでん) 令和40皿目 

お題「ささやかな幸せ」 秋の気配がして来ました。 朝晩の冷えに加えて、日中の天候も一時の暑さも薄れ気味です。 晩酌タイムに、日本酒が合います。 そうなれば、酒の肴は、我が家の定番の関東煮(おでん)です。 屋台なら、燗酒とおでんは付き物です。 でも…

休日の親子3人のマックな時間 より。 

お題「ささやかな幸せ」 親子3人で釣の帰り遅めのランチにしました。 6歳児ゆうゆうが、マックに行きたいというので、定番のマックにGoです。 地下鉄メトロ九条で階段降りて、すぐの所にマックがあります。 この日は初めて3階席に行きました。 なかなか親子3…

我が家の食卓ものがたり 中華風春雨サラダの小鉢 より。 

お題「手作りしました」 10月に入りましたね。 いよいよ、今年も3ヶ月です。 それより、我が家では、食卓の上るおかずと言えば、サラだです。 私がサラダが好きだからです。 普通に、トマトとカットレタスと胡瓜のコールガローニもあれば、ポテサラやスパサ…

軽めのランチに、肉まんとピザまんの2種盛 

お題「簡単レシピ」 スーパーに行っても、最近では時折、豚まんが見える所に売られるようになりました。 私の中では、もう少し寒い時期に、コンビニのレジ前の蒸し器の中で蒸かされた熱々の肉まんのイメージです。 間違いないですね。 子供の頃から、よく食…

我が家の食卓ものがたり オニオンスライスたっぷりのポテトサラダ より。 

お題「手作りしました」 主婦の皆さんは、毎日の夕飯のおかずの用意に、いろいろと頭を悩まされていると思います。 夕飯の担務を担っています。 朝こどもを見送ってと、パソコンモニターの前に陣取り、デスク作業です。 子供の帰って来る時間に、家の近くの…

カップヌードル シーフード  クリームシチューとコラボしてみました。 

お題「ささやかな幸せ」 先日、激安シッョブに久しぶりに、娘のゆうゆうと行きました。 保育園の帰りに立ち寄ることが多かったので、小学校に入ってから数えるほどしか来ていません。 そんな中、飲み物とか文具とか買って、最後に誘惑のインスタント麺のコー…

我が家の食卓ものがたり さつま芋ごはん  

お題「簡単レシピ」 連休中の事です。 嫁が何か朝から用意してあります。 浸水させた洗い米と、大きなさつま芋1本を台所に用意してありました。 って事は、これをさつま芋ごはんにするので、準備をしておけという、嫁の指令のようなものなのでしょう。 嫁の…

バターコーンライスの オムライスへの変身。 

昨日に続いて、バターコーンの炊き込みごはんの話です。 朝に炊き立てを食べて、お昼にそのまま食べようか、おにぎりにしようかと、嫁が提案すると、私がオムライスに味変させると、申し出て了承して貰いました。 バターの風味が強いので、この持味を生かし…

我が家の食卓ものがたり バターコーンの炊き込みごはん (令和2膳) 

前回のとうもろこしの炊き込みごはんを、少し修正して、バターコーンの炊き込みごはんにしてみました。 基本は同じです。 材料は、とうもろこし1本だけです。 調味料は、バターと白出汁、塩とコショウとだけです。 前回より、バターの量を少し増やしました。…

我が家のスィーツ物語 水菓子 山梨菱山の種なしぶどう 

お題「ささやかな幸せ」 今年は、ぶどうをよく食べる機会がありました。 6歳児娘のゆうゆうが、大好きです。 小学校の入学前の校長先生との面談で、「好きな食べ物は何ですか?」の問いに、「ぶどうです」って、夫婦して「えっ?」って思ったくらいです。 梨も…

我が家の食卓ものがたり 一味フリフリのスパサラ 

イチラーの宿命なんでしょうかね。 何でも一味をフリフリしたくなります。 小生、辛いモノが得意ではありません。 味のアクセントが欲しいだけです。 イチラーとは、一味唐辛子をフリフリした人ですね。 マヨラーは、何でもマヨネーズを掛ける方ですね。 私…

まかないランチ チキンラーメンライス(チキンラーメンの炊き込みごはん)を使ったレタスとシラスのチャーハン (令和4膳) 

お題「簡単レシピ」 食事の用意をしていると、どうしても、賞味期限の加減もあって、想像していた食べる順番が変わることがよくありますよね。 少し前の話になります。 いつものように、ランチに何か作ろうと思って、冷蔵庫と相談します。 この日は、シラス…

嫁とゆうゆうの戦利品 オシャレなパンの頂きモノ 

お題「ささやかな幸せ」 週末、台風到来の予感の最中、嫁と娘のゆうゆうは、読み聞かせの会に出掛けました。 コロナ禍で、活動が縮小していた会の様子を見に行ったのです。 参加者数人でしたが、会は存続していたようです。 そんな参加者にと、オシャレなパ…

週末ランチ 屋台風 博多トンコツラーメン 作ってみました 

台風となれば、関西でも強い風が時折吹いています。 雨戸を〆て、用心に備えています。 備えあれば、憂いなしです。 昭和の昔の台風となれば、金槌に釘を取り出して、板で補給する映像が浮かびます。 今時そんなことしている方はいないでしょう。 関西でも薄…

我が家のスィーツ物語 水菓子 シャインマスカット 

お題「ささやかな幸せ」 スーパーでも、店頭からよく見える場所に、果物が陳列されている。 やはり、秋は食欲の秋と言わんばかりで、美味しそうな秋の幸が並んでいます。 6歳児ゆうゆうも、手慣れたものです。 嫁と一緒に、どのフルーツにするかと、虎視眈々…

我が家の食卓ものがたり 胡瓜シーチキンサラダの小鉢 より。 

お題「簡単レシピ」 夕飯のメニューを考えるのは、主婦の悩みの素ですよね。 何を作ろうかと思っても、意欲が湧かない時があります。 仕方ないです。 私も、夕飯用意の担務を受けています。 メインを決めても、後が続かないことがあります。 私の場合、困っ…

我が家のスィーツ物語 嫁手作りのブルーベリーのフローズンヨーグルト  

お題「ささやかな幸せ」 週末、嫁が何やらやっていた。 いつものことながら、今回は何かスィーツだろうと予測が付きます。 そう言えば、前日にお菓子用にブルーベリー買っていた。 その類だろうと、私にも予測が付くと言うモノだ。 ネットで気になったモノや…

我が家の食卓ものがたり 秋の気配の関東煮(おでん) 令和39皿目   

台風による雨の影響もあるのでしょうが、一気に9月になって朝晩が虫の音が大きくなって、過ごしやすくなりました。 特に、肌寒いこともあります。 寝ていて、目が覚めて、はっとすることもあります。 横では、寝相の悪い娘が、独りメリーゴーランドみたいに…

週末ランチ チキンラーメンの炊き込みごはん(チキンラーメンごはん)のおにぎり 添えて より (令和3膳) 

お題「簡単レシピ」 週末日曜日の朝に、6歳児ゆうゆうのリクエストが入りました。 それは何かというと、チキンラーメンの炊き込みごはんが食べたい言うのです。 家に白米はあるし、チキンラーメンのストックもあります。 材料は、これだけです。 米3合をいつ…

小学1年愛娘のゆうゆう 夏休み最後の二人でのランチ ソース焼きそば より。 

お題「ささやかな幸せ」 夏休みが終わりました。 小学校最初の夏休みでした。 これと言って、どこにも連れて行かず、家で過ごすことが多かったです。 それでも、嫁は6回以上プールに連れて行ってくれました。 遊ぶような施設のあるプールでなく、本当に泳ぐ…

チキンラーメンを使った炊き込みごはん(チキンラーメンライス) 令和2膳 

週末、6歳児ゆうゆうのリクエストで、朝ごはんに炊き込みごはんを作ってみました。 いつものように、アサヒ軽金属の圧力鍋が活躍してくれます。 浸水させていた白米3合を、コンロのガスを点火してから、出来上がりまで30分ほどです。 休日の朝に、お手軽な…

中山大吉商店の九州産煎り豆700gをネットでお取り寄せしてみました より。 

お題「ささやかな幸せ」 嫁がネットで何か注文したのか、ポストに投函された荷物が来ました。 意外に大きいのと重たいので、何じゃらほいと思っていました。 子供の服か趣味のモノだと思っていました。 嫁が家に帰って来て、荷物が来ているよと伝えると、開…

我が家の食卓ものがたり バターコーンライス(とうもろこしの炊き込みごはん) 

お題「簡単レシピ」 週末、スーパーで特売のとうもろこしが売られていました。 いつものように、ボイルして頂くのもいいし、醤油を付けて焼きとうもろこしにしても美味い。 今回は、少し趣向を変えてみました。 バターコーンライスにしました。 早い話、とう…

週末ランチ テッパンの太麺のソース焼きそば ベーシックスタイル 

週末の買い物帰りのランチと言えば、手抜きのランチタイムです。 暑い最中、疲れた疲れたと、連呼するのが、定番です。 手抜きはしたいが、美味しいランチを食べたいのも、世の常です。 それならと、我が家との定番のテッパンメニューと言えば、焼きそばです…

我が家の食卓ものがたり 春巻き揚げてみました 

先日、家のフライパンで、春巻きを揚げてみました。 家で、揚げ物は少なかったものの、6歳児ゆうゆうが、唐揚げを食べたいとか、フライドポテトを食べたいとかいうので、少量の油をフライパンで、揚げ物をすることがあります。 フライドポテトなら、失敗する…

我が家の食卓ものがたり 即席の鶏の炊き込みごはん より。 

お題「簡単レシピ」 朝から暑いです。 お盆の連休中に、ランチに即席の鶏の炊き込みごはんを作りました。 昼何にする? 嫁に代わって、鶏の炊き込みごはんが良いと言い出した11時過ぎです。 すぐに、蒟蒻を切り出して、ボイルして下処理をしながら、キノコ3種…

我が家の食卓ものがたり 薄切りポークの冷しゃぶサラダ より。 

お題「簡単レシピ」 暑くて食欲も、それ以上に作る気力が薄れます。 コンロの前の暑さでは、へたります。 そんな時、冷蔵庫のしゃぶしゃぶ肉を見つけては、サラダを思いつきました。 レタスに、胡瓜、トマトの彩の薄切りポークの冷しゃぶサラダです。 これな…

無性に食べたくなるインスタント袋麺・サッポロ一番のみそラーメン 

お題「ささやかな幸せ」 我が家では、娘の最初の夏休みを過ごしています。 保育園では、盆休みはあったが、基本夏休みがなかったので、小学校になると大変です。 私のデスクの横のローテーブルで、宿題や私の作った算数の計算問題をさせています。 時に、You…

我が家の食卓ものがたり 酸味たっぷりのポテトサラダ より。 

暑いですね。 猛暑酷暑の8月です。 関西でも、変わりない暑さです。 京都とか、兵庫の豊岡とは言えば、猛暑のニュースで流れる地名です。 少し前に、豊岡に行っていました。 まだ、コロナの第七波で賑やかになる前です。 帰りには、養父の温泉にも入って、す…

エスビー食品 おいしいカレー 辛口 急に食べたくなります 

お題「ささやかな幸せ」 娘が夏休みになってから、私の生活パターンも一転しました。 デスクの横で、ローテブルに座らせて、宿題をさせています。 その後、私がエクセルで作った計算問題を数枚されています。 少しレベルをあげると、正解率が悪くなって、突…