''かんとうしょうえ''の痛風日記

一病息災と心得て、「よかった探し」をしながら、日々感謝して暮させてもらっています

麺の路々

定番ながら、ほぼほぼ週一のテッパン ソース焼きそばの一皿 より。 

去年の12月の中ごろから、隣地近くで解体工事が始まりました。 年明けの中旬になって、工事も終わったようですが、その更地が何に利用されるのかは、不明です。 賃貸のマンションでも、分譲の戸建てが建つのかさえ分かりません。 その理由は、大きな道に繋が…

連休のランチ マカロニグラタンとバケット より。 

お題「ささやかな幸せ」 3連休が過ぎると、正月も終わった感が強く感じます。 15日までは、正月だと言う気持ちが変わります。 やはり、成人の日は、1月15日でしょうね。 今年は、成人に関する法律改正から初めての施行された成人の日になりました。 多…

マルちゃん カレーうどんの5Pの魅せられて 

お題「ささやかな幸せ」 スーパーの特売のチラシにひかれて、行ってみたら、私には特売よりも魅せられたものがありました。 もちろん、定番のマルちゃん カレーうどんの5Pです。 インスタントの袋麺ですね。 インスタントの袋麺もよく買います。 嫁も、チキ…

お節もいいけど、ワンタン麺もね  

お題「ささやかな幸せ」 お節もそろそろ飽きて来た頃でしょうね。 お節も、子供が好きな料理ではありませんからね。 大人が、酒を呑む為の肴がメインです。 私が子供の頃、テレビCMで「お節もいいけどカレーもね」って、マッチが言っていた記憶が強いです。 …

S&B 一味唐からし 詰め替え用のご用意です。 

お題「ささやかな幸せ」 いよいよ、大晦日となりました。 年の暮れの最後の1日です。 1年あっという間でしたが、今年はいろいろとありました。 特に父との辛い別れもありました。 2ヶ月余りですが、未だ癒えておりません。 コロナ禍3年近く逢っていなか…

多分今年最後のテッパンのソース焼きそば より。 

お題「ささやかな幸せ」 年の瀬も迫って来ました。 来年こそは、明日またるるその宝船と行きたいものです。 穏やかに平穏に暮したいです。 それを念じるばかりです。 ソースね。 同感の声が聞こえて来そうです。 しょうゆことです。 私のブロぐでもよく登場…

私のカレーうどんのビフォーアフター イチラー編 より。 

お題「ささやかな幸せ」 最近、ランチにカレーうどんを食べることが多くなりました。 やはり、寒いと少しトロミのあるカレーうどんが、口寂しくなります。 京都では、あんかけのうどんが意外に多いです。 まぁ、そば屋のカレーうどんなどは、葛でトロミを付…

日清 麺職人 塩麹コク味噌 喰らってみました より。 

先日、久しぶりに激安シッョプに、7歳児ゆうゆうと行った記事を書きました。 買った物の中には、『日日是好日』のDVDもありましたが、文具の小物やケーブル類も購入してきました。 激安品なので、予備に使えるようなグッズを買う事が多いです。 そんな中、こ…

週一鉄板企画 週一鉄板企画 ソース焼きそば より。  より。 

お題「ささやかな幸せ」 先日の7歳児ゆうゆうの抽選会1等賞の和牛焼肉にも登場したが、我が家には岳父愛用の鉄板がありました。 三木市かどこかで手に入れた厚手の鉄板です。 この鉄板で、鉄板焼きをやると、鉄板の温度の急激な変化は少ないです。 鉄板の上…

マルちゃん 沖縄そば専門店 浜屋 喰らってみました より。 

お題「昨日食べたもの」 子供が風邪をひいてしまって、数日学校を休ませました。 大阪でも、1万人を越えてのコロナ感染者が出ると、流石にいろいろと弊害が出て来ます。 いつもの行く掛かり付けの病院が、患者さんでいっぱいです。 こりゃ、数人コロナ感染者…

双の千鳥 掻き玉のにゅう麺の椀 より。 

お題「こだわりレシピ」 寒いと温かいモノが、何よりのご馳走に感じます。 何かもう一椀欲しいとなれば、味噌汁でしょう。 でも、麺類が欲しい時があります。 そんな時は、にゅう麺です。 元播州の産にして、姓はかんとう、名はしょうえ、渾名はヘンコウ、そ…

賄い風の時短即席のカレー肉うどん より。 

お題「簡単レシピ」 寒くなると、温かいモノがご馳走です。 この時期、ランチになると、カレーうどんが食べたくなります。 カレーうどんも、お蕎麦屋さん風に、水溶き片栗粉や葛でトロミを付けます。 出汁は、白出汁を使っています。 そこに、メタルインドカ…

日清ヌードルカレー あっさりおいしいカップヌードル 喰らう より。 

お題「ささやかな幸せ」 久しぶりに、激安シッョブに行った時に、手にしてしまったのが、私の好きな日清カップヌードルのカレーを見つけました。 カップヌードル発売当初からある定番商品です。 無性に食べたくなるのが、この商品です。 カレーラーメンと言…

我が家のランチタイム ソース味の焼うどんの一皿 より。 

お題「ささやかな幸せ」 少し前の、休日ランチにと、何か作ろうと言う事になり、食事担務の私としては、冷蔵庫といつものように相談です。 キャベツがあって、豚肉があって、うどんの乾麺があると言うなら、やはり、焼うどんの選択になります。 妥当な線です…

エースコック 山形鳥中華 喰らってみました。 

お題「これ買いました」 先日、久しぶりに、激安シッョプに行きました。 去年なら、娘のゆうゆうの保育園の帰りに、私の気分転換によく立ち寄ったものですが、今の娘も小学校ですから、こちらに来る機会も少なくなりました。 少し懐かしい感覚です。 飲み物…

我が家の食卓ものがたり 小さな椀の肉そば より。 

お題「ささやかな幸せ」 11月に入って、夕飯時にも、温かいモノが食べたくなります。 6歳児ゆうゆうは、麺類が大好きです。 うどんも、そばも、ラーメンも、種類は限定しません。 岳父が、麺類が大好きでしたので、DNAを引きついているようです。 ですから、…

我が家の食卓ものがたり カレースパサラの小鉢 より。 

先日来より、サラダの記事をよく書いています。 生野菜を多く食するようにしています。 生野菜を食べられる量には限度があります。 生野菜の横に、私流のおかずサラダを添えることが多いです。 嫁の弁当のおかずの一品にもなりますからね。 この日は、カレー…

ライフのスターセレクトのしょうゆヌードルを喰らう より。 

ロシアのウクライナ侵攻を契機に、諸物価の上がっています。 スーパーに買い物に行っても、いつもの棚の商品を買おうとすると、値段が上がっているのに、驚かされます。 世界情勢が、我が家の家計にも影響が出ます。 そんな中、先日ライフに立ち寄った時に、…

日清カップヌードル 鶏南蛮そば 食べてみました より。 

少し前事です。 6歳児の娘と歯医者の定期健診に連れて行くために、嫁と待ち合わせです。 地下鉄の出入口で待ち合わせです。 嫁が帰る時間に合わせて、歯医者の予約を入れています。 私は自転車と娘を嫁に渡して、バトンタッチです。 任務完了です。 この任務…

我が家の食卓ものがたり 中華風春雨サラダの小鉢 より。 

お題「手作りしました」 10月に入りましたね。 いよいよ、今年も3ヶ月です。 それより、我が家では、食卓の上るおかずと言えば、サラだです。 私がサラダが好きだからです。 普通に、トマトとカットレタスと胡瓜のコールガローニもあれば、ポテサラやスパサ…

カップヌードル シーフード  クリームシチューとコラボしてみました。 

お題「ささやかな幸せ」 先日、激安シッョブに久しぶりに、娘のゆうゆうと行きました。 保育園の帰りに立ち寄ることが多かったので、小学校に入ってから数えるほどしか来ていません。 そんな中、飲み物とか文具とか買って、最後に誘惑のインスタント麺のコー…

我が家の食卓ものがたり さつま芋ごはん  

お題「簡単レシピ」 連休中の事です。 嫁が何か朝から用意してあります。 浸水させた洗い米と、大きなさつま芋1本を台所に用意してありました。 って事は、これをさつま芋ごはんにするので、準備をしておけという、嫁の指令のようなものなのでしょう。 嫁の…

我が家の食卓ものがたり 一味フリフリのスパサラ 

イチラーの宿命なんでしょうかね。 何でも一味をフリフリしたくなります。 小生、辛いモノが得意ではありません。 味のアクセントが欲しいだけです。 イチラーとは、一味唐辛子をフリフリした人ですね。 マヨラーは、何でもマヨネーズを掛ける方ですね。 私…

週末ランチ 屋台風 博多トンコツラーメン 作ってみました 

台風となれば、関西でも強い風が時折吹いています。 雨戸を〆て、用心に備えています。 備えあれば、憂いなしです。 昭和の昔の台風となれば、金槌に釘を取り出して、板で補給する映像が浮かびます。 今時そんなことしている方はいないでしょう。 関西でも薄…

日清カップヌードルカレー あっさりおいしいカップヌードル より。 

お題「ささやかな幸せ」 先日のスーパーの特売日で見つけて来たのが、私の大好きな日清カップヌードルカレーです。 でも、あっさりおいしいカップヌードルのバージョンです。 通常のカップヌードルに比べて、麺が8割しか入っていません。 カロリーセーブに繋…

小学1年愛娘のゆうゆう 夏休み最後の二人でのランチ ソース焼きそば より。 

お題「ささやかな幸せ」 夏休みが終わりました。 小学校最初の夏休みでした。 これと言って、どこにも連れて行かず、家で過ごすことが多かったです。 それでも、嫁は6回以上プールに連れて行ってくれました。 遊ぶような施設のあるプールでなく、本当に泳ぐ…

大黒 情熱のにんにく醤油ヌードル 喰らう より。 

夏のスタミナと言えば、お肉にニンニクでしょう。 スタミナモリモリ感が、元気と言う素だと感じます。 ただ、我が家は、小さな子供居ますので、ニンニクはある程度セーブしています。 もちろん、少量のニンニクも使いますが、それ以上にショウガを多用してい…

週末ランチ テッパンの太麺のソース焼きそば ベーシックスタイル 

週末の買い物帰りのランチと言えば、手抜きのランチタイムです。 暑い最中、疲れた疲れたと、連呼するのが、定番です。 手抜きはしたいが、美味しいランチを食べたいのも、世の常です。 それならと、我が家との定番のテッパンメニューと言えば、焼きそばです…

大黒 魅惑のレモン 塩ヌードル 喰らう 

急に雨が降ったりして、私とゆうゆうは、体調下降気味です。 親子して変な所の体質が似たものです。 急に気温が下がってって言うか、下がり過ぎです。 朝晩と昼間の気温が、あり過ぎます。 夏の疲れなんでしょうかね。 まだまだ夏本番です。 小学校1年生のゆ…

お盆休みに、家族3人で初めて、京都王将に行って来ました 

お題「ささやかな幸せ」 お盆休み、私も食事の担務を外してもらいました。 ありがたいことです。 熱いコンロの前からの作業から、離脱できます。 家から自転車で行ける京都王将が2~3軒程あって、一番近い王将に行きました。 私と6歳児ゆうゆうが、生餃子を…