焼きそば・焼きうどん
昼ごはんに、冷蔵庫の整理を兼ねてのランチにすることが多いです。余っている野菜などを使って、麺類と合わせると、やはり、焼きそばか焼うどんになります。茹でうどんが余っています。この日の気分は、焼うどんでした。 本来焼うどんなら、牛肉を使って、醤…
いよいよ、3月になりました。月日の流れは早いです。 話は変わって、冷蔵庫の整理となると、これまた大変です。日々の生活の中でやらないとイケません。食品ロスが話題になる最中、冷蔵庫の食材のロスも、我が家の環境問題です。 そんなこと聞くと、夢路いと…
先日の記事にした嫁の戦利品のうどんと楽しい仲間たちを使って、ランチタイムにしました。うどんと言えば、大抵は汁物、ざるかかけです。天ぷらや具材を加えることも出来ます。でも美味いのはシンブルな麺の味わいを知る事です。少し通ぶっています。 それで…
やはり、我が家の週末の定番ランチと言えば、「焼きそば」です。それにも、味付けは、ソースにするのか、醤油にするのか、カレーにするのか、意外と迷います。 私の中では、醤油味の焼きそばに決まっていましたが、嫁の鶴の一声で、ソース焼きになりました。…
暑いとなれば、食欲が下がるのが、人の常です。そんな時、暑い最中のランチなら、当然の事です。 いつものように、冷蔵庫と相談です。キャベツがあって、中華そばがあって、ネギがあれば、焼きそばでしょう。この日は、実家から貰って来たプチトマトがたっぷ…
先日、地域の盆踊りがありました。毎年、地域での屋台も出たりしているのですが、コロナ前は、普通の焼き鳥屋焼きそばみたいビールのつまみもあったはずですが、やはり、流れは変わっています。嫁と7歳児の娘ゆうゆうが、浴衣に着替えて参加してきました。 …
3連休に、撮りためた写真を整理しながら、記事も書き溜めていました。写真の整理は、ブログの整理に繋がります。とは言え、料理の写真も記事も多くなりがちです。料理写真は、インスタにも使えます。 インスタと言えば、メタの提供するTwitterみたいな「Thre…
先日の買出しで、激安のインスタントカップやきそばを見つけて購入です。 前にも食べたことがあった記憶です。 確か79円だったと記憶しています。 底値で49円で買ったと言うネットの書き込みもありましたが、私の住まいする地域の大阪地では、見つけることは…
ランチタイムは、いろいろと悩むモノです。 何を食するのか、ささやかなことながら、昼からのやる気を左右します。 私は、麺類が好きです。 7歳児の我が娘も、麺類が大好きです。 岳父が麺類好きでしたので、DNA色濃く継承されています。 昼に何が食べたいの…
去年の12月の中ごろから、隣地近くで解体工事が始まりました。 年明けの中旬になって、工事も終わったようですが、その更地が何に利用されるのかは、不明です。 賃貸のマンションでも、分譲の戸建てが建つのかさえ分かりません。 その理由は、大きな道に繋が…
お題「ささやかな幸せ」 年の瀬も迫って来ました。 来年こそは、明日またるるその宝船と行きたいものです。 穏やかに平穏に暮したいです。 それを念じるばかりです。 ソースね。 同感の声が聞こえて来そうです。 しょうゆことです。 私のブロぐでもよく登場…
お題「ささやかな幸せ」 先日の7歳児ゆうゆうの抽選会1等賞の和牛焼肉にも登場したが、我が家には岳父愛用の鉄板がありました。 三木市かどこかで手に入れた厚手の鉄板です。 この鉄板で、鉄板焼きをやると、鉄板の温度の急激な変化は少ないです。 鉄板の上…
お題「ささやかな幸せ」 我が家で多いランチメニューと言えば、週一程度のテッパンの焼きそばです。 どうも、休日、ランチと言えば、焼きそばのイメージです。 子供の頃、10時過ぎくらいに、鉄板焼きそばというインスタントの袋麺をCMが刷り込まれています。…
お題「ささやかな幸せ」 先日、用があって3人で郷里の実家に帰っていました。 もちろん、日帰りです。 帰りになって、駅に着くと何か変でした。 電車が止まっていたんです。 それならと、新大阪まで新幹線で帰って来ました。 きょとんとしているのが、7歳児…
お題「ささやかな幸せ」 少し前の、休日ランチにと、何か作ろうと言う事になり、食事担務の私としては、冷蔵庫といつものように相談です。 キャベツがあって、豚肉があって、うどんの乾麺があると言うなら、やはり、焼うどんの選択になります。 妥当な線です…
お題「ささやかな幸せ」 夏休みが終わりました。 小学校最初の夏休みでした。 これと言って、どこにも連れて行かず、家で過ごすことが多かったです。 それでも、嫁は6回以上プールに連れて行ってくれました。 遊ぶような施設のあるプールでなく、本当に泳ぐ…
週末の買い物帰りのランチと言えば、手抜きのランチタイムです。 暑い最中、疲れた疲れたと、連呼するのが、定番です。 手抜きはしたいが、美味しいランチを食べたいのも、世の常です。 それならと、我が家との定番のテッパンメニューと言えば、焼きそばです…
お盆休みの昼ごはんと言うのは、手短に納めたいです。 コンロ前の作業は、過酷です。 そんな時、北京鍋を取り出して、一気に焼きそばを作りました。 2口コンロももう一方に、アサヒ軽金属の薄いプレートのフライパンで目玉焼きの用意を同時にしています。 今…
お題「ささやかな幸せ」 いつものように激安シッョプに行くと、目につくのがインスタントのカップ麺辺りです。 6才児ゆうゆうも、よく知ったるモノで、我が家の庭のように店内を巡ります。 走ったちゃダメと注意ばかりする父です。 「アイスエイジ」のナマケ…
お題「簡単レシピ」 コールスロー(英: coleslaw、蘭: koolsla)は、細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種ですね。千切りも多いです。 コールスローの歴史は大変長いみたいで、古代ローマの時代から食べられてきたと考えられているようです。近年に近い…
お題「ささやかな幸せ」 急に週末暑くなりましたね。 何やら群馬では、気温計が40台を越えて様ですね。 6月なのにって言いたくなります。 今年は、この地域でも最高気温の記録も出そうな予感です。 それが為に、街お越ししている都市もあるみたいですね。 熱…
休日のランチは、ちょっと手抜きがいい加減です。 塩梅がいいと言うのか、少し手を抜いたくらいが、塩梅がいいです。 作るのも、少し邪魔くさいです。 それでも、美味しいモノを娘は求めます。 それじゃと、手抜きの焼きそばです。 市販の3食入りの焼きそば…
お題「ささやかな幸せ」 お題「ゆっくり見たい映画」 近所の公園でも桜が満開です。 日曜日には、花見を用意していましたが、生憎の雨模様で、雨の合間を見つけて、親子3人で家から歩いて1分の公園に、桜を見に行きました。 その前日も休日のランチタイムは…
お題「ささやかな幸せ」 業務スーパーの焼きそばの袋麺5食セットで148円(税別)とは、安いですね。 作っているのは、山本製粉株式会社という愛知県の会社のようです。 外国製の安いインスタント麺は、正直怖くて敬遠してしまいそうです。 子供が出来てか…
お題「ささやかな幸せ」 どういうわけか、我が家では焼きそばをよく作ります。 私のブログでも焼きそばの記事をよく書きようになってから、更に加速中です。 でも、焼きそばと言えば、我が家では、休日のランチタイム、それに夕飯の小鉢、嫁の弁当のおかずと…
お題「ささやかな幸せ」 10月に入って、今年も残り3ヶ月です。 今年は、コロナの緊急事態宣言下にあったとしても言えます。 生活スタイルが一変しましたね。 マスクのあるのが、普通で、マスク外して暮すスタイルに違和感すら感じます。 それにしても、ゆう…
お題「ささやかな幸せ」 先日週末にスーパーに行くと、焼きそばの安売りです。 それも、いつもと違って太麵です。 太麺の焼きそばは、私の好物です。 激安の焼きそばと言えば、業務スーパーの麺です。 安いとついつい買ってしまいます。 賞味期間との戦いで…
お題「ささやかな幸せ」 昨日は、新しいモニターの記事を書きました。 いろいろなモニターがありますが、自分の使い勝手に限定すると、いろいろと制限があります。 まず、ゲームはしません。 ネットの記事やブログの記事など、文字を書くことが多いですから…
お題「ささやかな幸せ」 コロナがなかなか収束していません。 大阪も感染者が多いです。 何やら野戦病院も開設するやら聞き及びます。 難しいことは分かりませんが、とりあえず、ワクチン接種を進めるしかありません。 私も、1度目のワクチン接種はしました…
お題「ささやかな幸せ」 週末のランチとなると、手抜きをしたいものです。 休日ですから、ランチも作って、夕飯も作るのは、この時期にはしんどいカモです。 それなら、単純に簡単に出来るモノにすれば、いいだけですね。 明瞭簡単な回答です。 簡単にランチ…