暑いとなれば、食欲が下がるのが、人の常です。
そんな時、暑い最中のランチなら、当然の事です。
いつものように、冷蔵庫と相談です。
キャベツがあって、中華そばがあって、ネギがあれば、焼きそばでしょう。
この日は、実家から貰って来たプチトマトがたっぷりあったので、彩にプチトマトもピーマンも入れました。
味付けは、ベースにウスターソースにして、後でカレー粉入れて炒めたカレー焼きそばです。
お約束の目玉焼きをオンしています。
この時期、子供食べますので、半熟の目玉焼きは、NGです。
もしもの事があっては困ります。
しっかりと火を入れました。
夏場ですので、目玉焼きは、塩も胡椒も強めに当てています。
その分、焼きそばは、カレー粉は多めに入れたモノのウスターソースの味付けは薄い目です。
味のバランスをとっています。
麺も味が濃いと、食べずらしいです。
カレーの味が、食欲をそそります。
隣の7歳児ゆうゆうは、がっつりと食い付いています。
目玉焼きが好きなゆうゆうは、ハイテンションです。
トマトも入っていますが、本人は気に入っています。
ただ、最近ピーマン嫌いになっているみたいです。
あっという間に、3人ともカレー焼きそば完食です。
たまには、カレー焼きそばもいいです。
美味しかったですね。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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