週末我が家はパン屋さんシリーズです。
東芝の石窯オーブンが、大活躍してくれます。
ありがたいことです。
朝から嫁がパンの生地をこねます。
もちろん、8歳児もお手伝いしてくれます。
発酵作業を含めて、ランチに合せる手作業です。
形成作業して、テッパンに並べて、オーブン話ーを予熱させて、昼に合わせて焼き上げます。
家中、パンの焼いた香りがします。
それに合わせて、私はコーヒーの用意です。
焼き上がりの知れが出れば、嫁が最終のチェックをして、食卓に熱々のテッパンの配します。
今回は、我が家定番のハムマヨロールとさつま芋パンです。
さつま芋のレモン煮が、残っていたので、それを使いました。
これなら、冷蔵庫の掃除も兼ねたコスパの良いモノになりそうです。
いつものように、私の取り皿にとって、頂きます。
カップは、昼食ならぬ、朝食で有名なあのメーカーのカップです。
私の愛用品です。
嫁も同じものを持っています。
さつま芋もパンも、バターが効いて香りも味もいいですね。
さつま芋とバターの相性はいいと思います。
さつま芋もホクホクして、いい感じです。
我が家のパンは、小ぶりに焼き上げています。
1人前、4個くらいの計算です。
コーヒーとの相性もいいです。
休日のランチと言う感じがします。
我が家の定番のスタイルです。
市販のパンと違って、手作り感満載です。
それも、家庭の味です。
でも、焼きたてのパンの旨味と香りは、格別です。
カロリーも少し控えめにして作れます。
傍らのゆうゆうが、美味しそうに食べています。
ささやかな平穏な休日時間です。
ありがたいことです。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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