秋鮭のアルミホィール焼き 壬生菜とシメジとすだちを添えて より。

やはり、気温が落ちて、少し暮らしようです。
朝晩の冷えには、十分注意が必要です。

とは言え、秋に近づいて、食べ物が美味く感じます。
昨日近くのスーパー・フレスコに行くと、生の新秋刀魚が売られていました。
ただ、値段が少し高い目です。
もう少し値段が下がれば、毎日でも食べますからね。

それと同時に、秋鮭も売られていました。
こちら、１匹２００円を少し超えるくらいの価格でしたので、秋鮭に決定して購入です。

どうして食べようかと、いつもの思案です。
焼き魚で食べるには、何かインパクトが足りません。

小鍋に使った残りの京野菜の壬生菜と、シメジが残っています。
どちらも、一度ボイルしました。
その上で、昆布出汁に酒と味醂と醤油に同割りしたものの中に、漬けました。
少しして冷めれば、味が入ります。

アルミホィールの中に、秋鮭が鎮座しています。
その上に、味を付けた壬生菜とシメジをトッピン具です。
アロマっ子さんから頂いた素敵なすだちも、添えましたよ。
彩りもいいですね。

色合いに、何か赤いものでもあったら、良かったかも知れません。
人参などがあれば、色合いももっと良かったでしょう。

折角の秋鮭に、あまりごちゃごちゃして、味を濁らせてはいけません。
少し調合した出汁醤油を上からかけました。
もちろん、すだちの果汁たっぷりです。
香りもいいです。
味も、醤油だけより、まろやかです。

もちろん、壬生菜もシメジも味が入っていますので、あっさりしたホイル焼きになりました。
いつものようなお気に入りのはまぐりの中皿に、盛り付けました。

すだちのグリーンが眩し過ぎます。
アルミがまるで撮影ロケのデフ板みたいです。

♪いまのキミはピカピカに光って～
「いまのキミはピカピカに光って」（歌手:斉藤哲夫 作詞:糸井重里 作曲:鈴木慶一）のCMソングと同時に、宮崎美子さんの水着へのジーパン脱ぎシーンが、まぶしかったです。
インパクトのあるCMでしたからね。

最近、録画してCMを飛ばしていることが多いので、なかなかCM見ません。
リアルタイムで、テレビを見ることが少なくなたような気がします。
最近は、見るならネットの動画見ることが多いです。
先日見たのは、風呂場で犬が猫を押して、バスタブの中に落ちて、猫がびっくりしているシーンでした。

こうした動物の動画も、癒されます。
何気ない動画に癒されることも多いです。
今やスマートフォンに、ビデオが付いていますからね。
HDを狙うなら、本格的なビデオもコンパクトなサイズになっています。

これなら、手軽にサイトに投稿出来ます。
いい時代になったのか、悪い時代になったのか、予測が付きません。

先日見た電車に落雷のシーンも、驚いたのを記憶しています。
落雷を受けても、車や電車の中なら、アースになって、社内の人間には感電しないようです。
それでも、怖いです。

落雷は、怖いです。
登山の最中に見た落雷を、とても恐怖感があります。

まだまだ、突然の雨や落雷に気をつけないといけません。
それより、停電すると録画の設定をやり直さないといけないのが、邪魔臭いです。
いい機械なら、再設定しなおさなくてもいいのですが、簡易なチューナー対応ですので、それは仕方ないです。

そう思うようにしています。
考えても無駄の事は、無駄です。
今ある自分の分にある力しか、ないのです。
でも、諦めません。

何か工夫でそれらを乗り越えられたら、それでいいだけです。
今日は、週に１度の休肝日です。
アルアルを抜いて、少し肝臓を休ませます。
とは言え、呑みたいのは事実です。

代用ビールは買ってきました。
これを呑んで、呑んだつまりになって、１日我慢です。

無理はしません。
どうしても、呑みたくなったら、呑みますけどね。
今夜は我慢出来そうな予感です。

ありがたい仏縁を頂けたことに、感謝しています。
心静かに過ごせるように、導いて下さいます。
ありがたいです。

今日も明日も、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。

最後まで、すだちのいい香りを添えた話にお付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。