我が家の賄い定番メニュー ソース味の焼うどん より。

夏日が続いています。
どうも食欲が落ちて来たかと思う方も多いはずです。
急に暑くなると、どうも食欲の落ちるのは、私の年になると普通です。

晩酌タイムにも、何か麺類が食べたくなります。
かといって、いきなりざるそばじゃ、いきなり過ぎます。
ここは、晩酌タイムにも合うと言えば、酒の肴になる焼うどんです。

日本酒に合わせるなら、醤油味の焼うどんは、相性がいいです。
天に海苔でも乗せれば、居酒屋さん風と言うかも、小料理屋さん風です。

家なら、暑いですが、発泡酒を呑んでいますので、これならソース味の焼うどんも選択肢の一つです。
晩酌のお供なら、悪くはありません。
焼うどん焼いていると、1歳児ゆうゆうが、そのソースの匂いに、鼻を鳴らせます。

焼うどんも焼きそばも、食べさせます。
今回のは、すでにゆうゆうの食事の用意があったので、父の分だけです。

天には、絹さやの青味を散らして、初夏の装いです。
ただ、基本は賄いですから、冷蔵庫の残り物です。
具材などの野菜を炒める時には、創味のシャンタンを入れて味を入れています。
味がぐっとしまって、プロっぱい味になりますね。

それより、どういうわけが、1歳児ゆうゆうは麺類が好きです。
うどんもそばも食べます。
和蕎麦は、アレルギーの問題があるかもしれませんので、おいおい試していきたいです。

うどんは、茹でうどんも食べますが、乾麺を家で茹でたものも、大好きです。
乾麺のストックはありますので、いつでも用意できます。
上手に、うどんを啜りますね。
そんなこと、教えていないのに、子供の成長を垣間見た気になります。

食事もよく食べてくれますので、親としては助かります。
それでも、少しでも気に入らないと、食べません。
その辺りが、なかなか理解できないところです。
なるべく食べてくれるように気遣っているつもりです。

日々感謝して暮らさせてもらっています。
平穏無事に過ごせますように、神仏に手を合わせています。
ありがとさんです。