休日の我が家の定番のランチと言えば、いろいろありますが、その中でもピザかパンは、食卓によく登場します。
嫁の手作りと言っても、嫁は生地からこねる派です。
7歳児ゆうゆうもお手伝いしてくれます。
生地のコネコネ作業も手伝いますし、トッピングも手伝います。
この日は、ソーセージとサラミがメインです。
家ですから、てんこ盛りです。
コスパは大変いいと聞きます。
粉モンですからね。
♪ 大阪にはうまいもんがいっぱいあるんやで たこ焼き、餃子、お好み焼き (豚まん!!)
保育園でよく売っていた大阪の名物うまいもんを並べた歌です。
地名を変えたら、ご当地ソングに早変わりします。
確かに、大阪でうまいもんと言えば、利益率の高い粉モンですからね。
我が家では、嫁曰く、パンやピザは、コスパがいいので、家でもやります。
我が家のランチタイムと言えば、確かに、麺類、焼きそば、お好み焼き、餃子、豚まんも作りますね。
ピザは、ご馳走感もあって、7歳児ゆうゆうも喜びます。
チーズのストックもあります。
キノコもたまねぎも、野菜も入れます。
鉄板のまま食卓に持って来て、鉄板の上で、切り分けます。
熱々です。
家で、熱々の焼きたてのピザが食べられるとなると、これはプライスレスです。
熱々は、ご馳走です。
いつものように東芝の石釜オーブンが大活躍です。
もう少し焦げ目が強くなるといいんですがね。
このオーブンの短所は、焼が甘いです。
それでも、家中が焼きたてのピザのチーズの匂いで充満します。
あっという間に、3人で完食しました。
7歳児ゆうゆうは、羹に懲りていますので、相当慎重に食べます。
それに、熱々の鉄板に触れないように、脅えています。
それも大事な教訓です。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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