''かんとうしょうえ''の痛風日記

一病息災と心得て、「よかった探し」をしながら、日々感謝して暮させてもらっています

我が家の食卓ものがたり おかずサラダ 時短手抜きの春雨サラダの小鉢

我が家では、健康維持のために、サラダを食習慣の一環と位置付けて、食べるようにしています。
とは言え、朝は昨晩のサラダの小皿を食しますが、ランチはどうも毎食は難しいです。
その分、夕食には、新たなサラダを用意するようにします。


主婦の苦労と言えば、食事の献立と用意でしょうね。
なかなか献立を決めるのは、邪魔くさいモノです。
でも、ある程度ローテーション決めると、少し楽になります。
サラダで言えば、スパサラ、胡瓜シーチキン、カレースパ、コールスローサラダ、玉子サラダ、ポテサラ、マカロニサラダなど、定番のモノを用意して居れば、意外にローテーションも楽です。
毎回同じものを作らずに、味変やアレンジするのもありです。


ただ、毎日の事なれば、時短手抜きを心得として、それでいて美味しくて、ご馳走感を感じられれば、最高です。
一番時短手抜きがしやすいのは、スパサラです。
3~4分の細いパスタを使えば、パスタを茹でている間に、胡瓜の細切りカットとハムのカットすれば、後はボールのマヨネーズソースと和えるだけです。


所要時間最短最速なら、約5分です。
ボイル時間もカットやマヨネーズソース作りの時間に当てます。
これなら、毎日の調理でも苦痛はありません。
味変は、カレー粉入れるとカレーパスに大変身です。
全く別の味になりますよ。


これは、マカロニサラダも同じです。
いろいろとアレンジ出来て、味の上でも、8歳児のゆうゆうは、どちらも大好きだと言ってくれます。
カレースパなら、カレーの味と黄色のパスタの色合いが、おかずの一品にも、お弁当のおかずにも、晩酌タイムの肴にも、いいです。

スパサラに次に手抜き料理に準ずるものと言えば、それは、今回の春雨サラダです。
鍋に6分春雨を茹で、その間に、胡瓜カットとハムカット、今回はオニスラも入れました。
ボイル時間の6分あれば、十二分に後の用意は出来ます。
もちろん、スライサーも使ってもいいですからね。

 

ボイルした春雨を水で洗って、〆て水をしっかり切ってから、ポールに入れて、カットした野菜を入れて、後はノンオイリーの中華ドレッシングで和えるだけです。
私は、百均の使い捨てのキッチンを使って、混ぜ合わせます。
後は、冷蔵庫で休ませて、食べる直前にレタスを添えた小鉢に盛りつけるだけです。
白ごまを天に振れば、出来上がりです。


時短手抜き最速で、8分~10分です。
失敗しませんので、テッパンのおかずサラダです。
スーパーのお惣菜より、甘味と油分とカロリーを控えさせられます。
白ごまは、オーガニックの白ごまを使っています。
香りも味もいいですね。


ビールや発泡酒とよく合います。
晩酌タイムが、居酒屋時間にも感じられます。
私にとっては、楽しい晩酌タイムへの道すがらです。
ありがたいことばかりです。


親子3人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。              
ありがたいことです。            
            
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。              
ありがたいことです。              
              
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。              
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。              
ありがたいと感謝です。              
              
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我が家の食卓ものがたり 初物の筍を使った 筍ごはん

週末、嫁が仕事場から何か持ち帰って来ました。
この時期ですから、あれだと推測しています。
そうです。
筍です。


嫁の仕事場は山の中です。
山の中にある資材の管理センターの事務をやっています。
電車に乗って、1時間に1本のバスに乗って、山の中に通勤しています。
携帯電話の電波も届かないことがよくあります。
そんな中でも、いろいろのよきことがあります。


仕事場の前にある無人の野菜売り場で、新鮮な野菜を激安で手に入れて帰って来ます。
また、この仕事場の敷地の中に、筍林があって、筍が採れます。
朝採れです。
筍採りをするのは、楽しいですが、持ち帰って料理をするとなると、触手が伸びません。


ですから、仕事場の男性の方は、筍採りして、ストレス回収されているみたいです。
でも、家に持ち帰っても、奥様が「毎日これどうするの?」とお冠になります。
もちろん、独身の居られますので、筍採りは楽しいが、料理となると、グリコ(お手上げ)ですからね。


そんなこんなで、朝採りの筍が、嫁に回って来ます。
我が家にしてはありがたいことです。
今年は、当たり年の予感です。
ここ数年、裏年でした。


我が家も慣れたものです。
とぎ汁や糠を用意して、大きな鍋で茹でます。
そんなこんなで、冷蔵庫には、少量ながら、家族3人が食べる分の筍は、この時期常備しています。


最初に、定番の若竹煮を作りました。
こちらも、田舎風に少し甘い目の味付けにして、これまた初物の筍が、美味いです。
そして、翌日に、朝から炊き込みごはんを作りました。
もちろん、必殺技のアサヒ軽金属の圧力鍋の登場です。
前日に、仕込みをしておりましたので、休みの朝に作れる範囲です。

筍、シメジ、鶏肉、人参、揚げさん、干しエビなど入っています。
天には、香り付けの刻んだ大葉を盛っています。
味付けも、田舎風に味濃くしています。


かしわ飯みたいな味のイメージです。
圧力鍋のそこには、おこげが出来ています。
これがまた美味いです。


出汁もしっかりと効かせました。
頂く時に、筍の香りと、鶏肉の香り、干しエビの香り、それに出汁の香りと、炊き立てのご飯の香りが、いいハーモニーを奏でいます。
なかなか美味いです。


最近、8歳児のゆうゆうが、時折何か口ずさんでいます。
耳を澄ませて聞くと、ショパンノクターン2番みたいです。
嫁が夜に練習している曲なんですね。
本人に聞くと、何やら曖昧なので、「ショパンノクターン」と教えてやると、「ルパン」だと言います。


そりゃ、『ルパン三世 カリオストロの城』の見過ぎです。
古い初期の頃のテレビアニメのルパンも見せています。
大変好きみたいです。


ルパンとショパンでは、意味合いが変わります。
それでも、何か作業している最中に、ショパンノクターン2番でしようかね、口ずさんでいます。
ショパンピアノ曲はいいですね。
我が家では毎夜、ライブで生演奏が行われています。


嫁のピアノの時間が、嫁のストレス解消時間です。
アニメソングも、毎夜演奏されます。
45分~1時間ほどの時間ですが、ストレス解消になれば、我が家の平和にも繋がります。
ありがたいことです。


ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。              
ありがたいことです。              
              
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。              
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。              
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我が家の食卓ものがたり おかずサラダ ソーセージ入りのポテトサラダの小鉢

時短手抜きをしながらも、美味しいモノが食べたいです。
相反する事ながら、そんなこともあります。
人間と言うモノは、業の強い生き物です。
関西では、腹立つことを「業が湧く」と言います。
まさに、人間の持って生まれた業が、自然発生すると言う事でしょう。


人間が、本質的に、性善説かそうでないかを論じる議論の元かもしれません。
キングダム760話では、「人間の本質が火である」と李信将軍の本能からも、いろいろな事が垣間見られます。
その上で、人間には不変のモノがあるとして、その火を「命の火」と「思いの火」の2つに分類しながらも、人の本質が火であると比喩して、本能型の武将としての持論を述べていますね。


私も、論文試験で、「○○とは自分にとって何ですか?」と言うような漠然とした問いに対して、よく「宇宙」であると答えたりして、先生を煙に巻いて、「優」の評価を頂くことが多かったです。
例えば、「数と自分にとってなんですか?」と3つほどある問題の最後に合って、これしかないと回答を書いたことがあります。

 

そうでしょう。
数と言うモノ、漠然としていますが、そんなもの存在しないんですよ。
もっと言えば、1という数字はは、あくまでも仮定の「1」なんです。
個数なら、1個、2個と数えられますが、数となると別物です。


1の次は2ではありません。
1から2へ数の中に、無限の宇宙があります。
例えば、1.000000000000000000000000000000 中略 000001となり、無限です
1ですら、その一点を特定するのは、無限に発生する少数点以下の数と対峙しなければなりません。
そんなこと考えたら、1から2には無限の数の中て到達は出来ません。
あくまでも、数学と言う仮定の話の中で、1、2、3、4、5と続いて行くわけです。


禅の言葉、禅語の中に、「万法帰一」、つまり、「万法が一に帰す」というのがあります。
萬法とは一切の存在は因縁によりて生ずる自然の理法であり、一とは万物の根源であり、大宇宙のすべてのものは一から生じ、一に帰するとされる。


数の始まりは、「1」とは、仏教的らしい発想です。
ですから、日本人の発想に、「0」と言うモノが出なかったのでしょう。
それが、インドでは、「0」の発明によって、数学が一躍飛躍したと言えますね。


日本でも、江戸時代に、中国の伝統数学の系譜を引く日本の算術体系としての和算(わさん)はと言うモノが盛んであったと聞きます。
特に関孝和によって、一躍高度に発展したのは、有名な所です。
微分積分的な数学の域に達していたとも聞きますが、やはり、西洋的な「0」が無ければ、これらの域を超えた数学の発展には至らなかったと思います。


現代社会において、人が性善説に立つのかどうかという点に関して、性善説に立つとは言えないと思いますね。
猟奇的な犯罪が多ぎますよ。
天台の妙義の「一念三千の法理」と言えば、難しくなりますが、「三千世界」と言えば、ワンピースの剣士ゾロの必殺技です。


元ネタは、この一念三千ですね。
それに、有名な都都逸の「三千世界の烏を殺し、主と朝寝がしてみたい」でも使われていますし、この作者も高杉晋作の作と云われています。


三千世界の「三千」とは、十界互具・十如是・三世間、つまり、10×10×10×3=3000と言う事になります。
その中でも、十界互具、つまり、人間の世界も含めて、それぞれに10の界が存在します。


ですから、人間世界の下位の世界に居たモノが、間違って、人間の魂とすり替わって、人間の体内に持ったまま、人として生まれて来ると、これは見た目は人でも、魂は餓鬼や畜生なら、その世界の人間らしいものが生まれてい来るはずです。
何度も輪廻している人間世界の魂でなく、初めて間違って人間世界に魂がやって来たなら、当然猟奇的な犯罪も、納得できます。
動物でも、飼い主の徳を得て、人間世界に生まれる話は、よくあります。


これだけ、世界的な人口が増えると、その分の人間の魂が枯渇すると感じます。
勝手な言い分ですが、人口が多くなると、大きな戦争が起きるようなものです。
自然淘汰なのかは不明ですが、仏教的な観点、特に法華経的な立場に立てば、輪廻する以上、魂の存在が前提になっています。


お釈迦様の過去世の話を、法華経では多いです。
いろんなところで、縁に繋がっています。
仏教的な「空」とは、縁起でもあるとも言えます。
空の概念の方が大きいので、縁起が「空」とは言えないかもしれませんけどね。


その上で、人が性善説に立つのかどうかは、一律的な答えはないはずだと思います。
博学の諸兄から、お叱りを受けることもありましょうが、ここは薄学の凡夫の知恵薄い事とお許しください。


そもそも、性善説であると信じたい人間が多いでしょうが、議論の根底が、キングダムの秦の時代とも、違います。
中国には、多くの素晴らしい思想があります。
また、そうした時代には、孟子孔子等天才的な有能な思想家が生まれて来るものです。


でも、現在社会では、「すべての人が、無条件に善人」と言うのは、誤解であるでしょう。
法治国家でありながら、善と言う絶対観のモノも存在せずに、未だ猟奇的な犯罪が後を絶たないです。
個人も、法人も、庶民も、裁判官も、政治家もです。


個人だけでなく、健康被害の報告がかなり以前からあったのに、それを無視して回収せずに、人の命を取り去り、多くの方が入院しています。
裁判官も、裁判官関係者を中傷誹謗して、弾劾裁判になっても、反省しない有様です。
同様に、脱税したら犯罪として処罰されるのに、政治家は訳の分からない所得があっても、申告しなくて脱税しても、処罰されない。


すでに熟された法治国家ではない蛮行です。
秦の時代から、2000年経っても、これですからね。
明らかに、性善説でないはずですよ。


キングダムの李信将軍の話は、何とも言えず、本能型と言う特殊なモノの考え方ながら、その場にいた多くの知識人に、何かを伝えたと思います。
もちろん、法の必要性は、明らかです。


訳の分からない話が続いたので、食事の用意は、時短手抜きにやりたいところです。
ただ、ポテトサラダは、どうも時間がかかります。
ポテトを冷ますして放置プレー時間の時間が、時短手抜きとなりません。
時に、それでも家でポテサラが食べたくなります。
この日も冷蔵庫と相談しましたが、ハムがないと言うので、ソーセージで代用しました。
ソーセージを輪切りにして、フライパンで過熱して、別皿にとって更に冷まします。
時短手抜きの真逆です。
その間に、メインの用意をします。

ソーセージ入りのポテトサラダの小鉢です。
ゴロゴロしたポテト、胡瓜、オニスラ、そして、ソーセージです。
いつものように、リンゴ酢とレモン汁はたっぷり入ります。
クエン酸効果で、体内のアルカリ化も、健康志向です。
彩に、トマトを添えました。


やはり、食べてみると、ハムも美味いが、ソーセージも美味いです。
いろいろなパターンで出来そうですね。
それらを模索するのも、食事作りの担務の楽しみです。
美味しく食って、健康になれるなら、こんな幸せはないはすです。
ありがたいことです。


親子3人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。              
ありがたいことです。            
            
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。              
ありがたいことです。              
              
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。              
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。              
ありがたいと感謝です。              
              
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グリコ カレー職人老舗洋食カレー 中辛 食べました

少し前のことになります。
膝の痛みに、少し寝込んで居りました。
膝が固定されたように晴れて、動かすことが出来なかったので、日常生活もままなりません。
とりあえず、娘が春休みで、娘にも手助けして貰いました。
8日から、新しい学年として始業式が始まります。


しかし、ランチとなると、8歳児の娘に用意して貰うことなく、自分で何とかしなくてはなりません。
手軽なレトルトカレーにしてみました。

グリコ カレー職人老舗洋食カレー 中辛 です。
レンジでチンするタイプです。
最近この方式が多いですからね。

 

より手軽で、ランチのカレーが頂けます。
味は、普通のレトルトのカレーです。
ただ、気になったのは、パッケージにある「ヘルシーな「植物生まれのお肉」を具材の一部につかっています。」って、多少違和感があります。
人間の口に入れるモノに、安全性を求めたいところです。

 

どこぞの製薬会社のように、安全性の確認をせずに、多大な健康被害を巻き散らかした製薬会社のサプリに比べたら、グリコなら食の安全を担保してくれていると信じたいです。
子供の頃から、グリコの商品をより多く口に入れて来ました。
子供が食べるモノだから、より安全を重視したい思いますね。


洋食屋カレーは美味いです。
そば屋のカレーが美味しくないと言うのではありません。
洋食としてのカレーは、基本ですからね。
そば屋のカレーは、そば屋の出汁を葛を溶いて、とろみをつけた出汁ベースの旨味があります。
これらは、全く別物です。
比べることは出来ません。


あの知事の発言のように、県の職員は、知的な作業で、八百屋や酪農家が、単純作業していかのような物言いは、おかしいです。
役人は、基本公僕だと意識をもって、特権階級だと、あの知事のように勘違いないで貰いたいです。


次の知事の席を狙って、市長連中が動き出しています。
自民党も、訳の分からな有名人を知事に推薦してもらいたくないですね。
とは言え、役人の天下り的な推薦いりません。
静岡県民の民意をくみ取って、最優先の県民の為、国益の為に、知事の任務を遂行して貰いたいですね。


こんな知事は要らないと、思うだけです。
憲法の定める法の下の平等を常に意識の中に入れて、発言をされるのが、政治家だと思います。
ただ、思想信条が、日本国憲法の政治理念と違う方が、形だけ繕って、法の下の平等を論じて、時に自分の思想を押し付けるのは、公職に就く方には不向きです。

国民にとって、住みよい日本であって貰いたいです。


親子3人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。              
ありがたいことです。            
            
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。              
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日清食品 関西限定  鶴橋風月極太焼きそばを食べてみました

4月入ってすぐに、いつもよく行く激安シッョプで、いろいろと家庭で消費する消耗品は、買いました。
こうしたモノは、激安品で品質に問題はありません。
ただ、口に入れるモノは、いろいろと注意しています。
とは言え、ここでよく買うのも、インスタント食品です。


レトルトのカレーやパスタソース、それに定番のカップ麺です。
基本、激安と言っても、日本国内のメーカー品ばかりです。
何故ここに並んでいるかと言えば、味と価格のコスパが悪い商品でしょう。
それに、売れなかった企画品が多いんです。


触手の伸びる商品もあれば、そうでない商品も多いです。
でも、時折無性にインスタントカップの焼きそば食べたくなることがあります。
やはり、子供の頃の日曜日のテレビCMの刷り込みです。


日清のUFOはどうも触手が伸びません。
ソースの味わいが、どうも好みでないのかもしれません。
もちろん、その場にそれしかないなら、やはり食べる程度の好みです。
そんな日清の中にあっても、関西限定の鶴橋風月極太焼きそばと聞くと触手が伸びました。

価格も税込みで118円なら、この時期買でしょう。
実際食べてみると、どうも極太麺と言うより、焼うどんみたいな感じがして、私の好みではなかったです。
焼きそばも、いろんな種類が出ていて、かつメーカーの研究で、昔みたいにチープな味わいのカップ焼きそばが少なくなっている反面、個性を前面に際立っていたが故に、コスパが悪くて、売れなかったと言うモノも多いです。


徳島製粉株式会社の金ちゃんヌードル味焼そばの味わいが懐かしいです。
それに、定番のペヤング ソース やきそばも、美味いです。
いろいろな企画が好まれて、激辛の焼きそばには、閉口したことがあります。
とりあえず、辛すぎです。
口から、本当火が出ると表現しそうなほど、辛いと言うより痛いという焼きそばには、二度と手は出しませんよ。


インスタントカップ麺も、焼きそばも、最初の頃の普通が一番よく出ていると思います。
マヨネーズくらいはあっても、いいように思います。
私は、あまり好みません。
マヨネーズの味がソースの味に勝ってしまうような気がします。
たかがインスタントカップ焼きそば、それどインスタントカップ焼きそばです。
日清さんの企画は、楽しみにしています。
ありがたいことです。


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番外編 Mi Smart Band 5 の睡眠モニター 最高記録タイ 99

数日、持病の為に、動くことが出来ず、春休みの娘と静かに過ごしておりました。
とは言え、私にもやらねばならないこともあります。


でも、春休みの娘を、日本橋あたりにでも、平日連れ出してやりたかったです。
父としては、申し訳ない事です。
それが少し悔やまりれます。


体調の悪化から、数日早い目に就寝しておりました。
この日も、午後10時前には、すでに夢の中でした。

 

睡眠スコア 99 私の知る範囲最上位の睡眠の質です。
深い睡眠が 1時間47分 
浅い睡眠が 4時間44分 
レム睡眠が 1時間24分 
覚醒時間は 0分でした。


計算上の睡眠時間は、7時間55分の睡眠です。
ほぼ、6時前には起きていましたので、データとしてはほぼ正確です。


確か私の記憶の範囲で、99が最高点で、これまで4度程あったように思います。
それでも、100点は、ないですね。
体の調子が悪いので、トレイも控えるために、水分摂取も控えて、ここ数日過ごしています。
それが良かったのか、どうかは不明ながら、一度の覚醒もなく、朝までぐっすりと寝られたの良かったと思います。
毎日、こんな上手くは行きませんが、体調管理には、十分注意したいところです。
ありがたいことです。


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HIMIMI の防水テントシートを購入しました

鶴見公園の花見をしていて、いろんなテントやレジャーシートがありますね。
その上で、花見の宴をしたり、時にはいろんなところで活躍できます。
我が家も、テントの下に、テントシート代わりのコーナンの厚手のシートをしています。
テントの下に、一枚あるだけで、いろいろと便利ですし、快適になります。


そんなこんなで、嫁がテントシートやレジャーシート をテントの中で、ネットでいろいろと検索していたみたいです。
これいいのではと、私に見せて、私も了解しましたが、楽天よりも、Amazonの方が安いとなって、私が購入しました。

Amazon限定ブランド】 テントシート 防水 レジャーシート グランドシート 両面防水 日除け加工 紫外線カット 軽量 収納バッグ付き アウトドア キャンプ 登山 ピクニック (M/L/XL/XXL/XXXL)

我が家は、(XL(210cm*210cm))をテントのサイズに合わせて、これを選択しました。
翌日便でポスト投函で、午前中に配達されました。
さすがに速いです。


品物を見ると、ネットの口コミでもシートが薄すぎると書かれていましたが、防水シートなので、少し濡れた芝生の上でも、テントもシートも浸水することはないようです。
それ以上に、今使っているテントシートよりも、コンパクトに持ち運べます。
これはいいですね。
新生活キャンペーン価格で、2,700円を下回っています。

 

とりあえず、実際に使ってみないと、口コミは書けませんが、縫製もしっかりしていた、シートだでなく、日よけのテントにもなります。
いろいろと使い方を見つけられて、ありがたいことです。


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