''かんとうしょうえ''の痛風日記

一病息災と心得て、「よかった探し」をしながら、日々感謝して暮させてもらっています

関東煮・おでん

我が家の食卓ものがたり 冷の酒と関東煮(かんとうだき) より。

少し肌寒いとなれば、温かいモノがご馳走に感じます。 嫁が久しぶりに、おでんを作ってくれました。 播州生まれの私には、どうしても「おでん」と言うのに、少し抵抗があります。 播州生まれなら、「関東煮(かんとうだき)」と言うべきです。 京都の京風おで…

熱燗と、有り合わせで作る即席おでん より。

寒いです。 雨が冷たいです。 気温もぐっと下がった感じがします。 それとも、一人暮らしに戻った感覚が、寂しいのかもしれません。 はやく帰って来てくれってね。 言うともっと寂しいのが、人情です。 寂しい時には、玉箒をもって、心の憂いを払います。 冷…

「おでん」と「関東煮(かんとうだき)」の「と」 より。

[ 「おでん」と「関東煮(かんとうだき)」の「と」 より。] 総索引 https://kantoshoue.hatenablog.com/entry/35343705 我が家の食卓ものがたり 久しぶりの熱々関東煮(おでん) 令和40皿目 我が家の食卓ものがたり 秋の気配の関東煮(おでん) 令和39皿目 我が家…

寒い夜は、おでんで温まろうかね より。

大阪東部も昨晩は、雪が交じっていました。 それに、少しですが、積もっていました。 それが朝になれば、すでに冷たい雨に変わっていましたね。 全国的に大雪です。 日本海側に住む友人は、如何ばかりの豪雪になりつつあろうと、思いを馳せます。 膝が痛みま…

おでんに、リトライしたくなりました より。

昨晩は、天候がよくなかったので、しし座流星群は、見られなかったですね。 そんなこともあります。 天気が良ければ、寒さ対策を万全にして、光の無い所に、シートでも敷いて、天を仰げば、天体ショーの始まりでした。 寒いとなれば、熱燗で体の暖を取りたく…

こんなに寒い夜には、おでんにしょうか? より。

いやはや寒いです。昼間の天気がいい分、夜には冷えます。 猫のようにコタツで丸くなりながら、コタパソ(かんとうしょうえの造語)しています。パソコンの21.5インチのモニターを、パソコン2つ使いにしています。なかなか賢いやり方です。 何でも少し知恵を使…

今年最初のおでんの便り より。

朝から天気がいいですね。 今日から少し正月休みです。 とりあえず、今日はゆっくり撮りためた年末年始の番組でも見ながら、晩酌タイムと行きます。 その前に、今年最初の荷物の出荷を待っている所です。 ネコさんが、もうすぐやって来ます。 TOKIO長瀬君み…

今晩は、おでんと燗酒でよかろうなぁ より。

冷たい雨が降っています。 コタツに入り、丸まったネコさん状態です。 運よく、今日はオフとなりました。 久しぶりで、7時台の起床となりました。 幸せです。 ゆっくり出来るほど、幸せなことはありません。 少し、撮りためたドラマでも見ようか、ネットの…

梅田の食堂街で、赤ちょうちんに「関東煮」と名あり より。

寒いですね。 そんな挨拶が似合います。 今日は、大阪の梅田辺りで居ましたね。 駅周辺だけで過ごしました。 大阪に不慣れは私には、水先案内人が必要です。 いつもの同行カメラマンです。 昼過ぎに、JR大阪駅近くの大丸で待ち合わせです。 どこに大丸がある…

やっぱり、おでんが好きですね。

昨日は、雨の一日でした。 遅く帰宅にも、ぱらぱらしていました。 一転、朝から日差しが射しています。 裏庭のプチトマトにも、光が入ってきます。 朝から洗濯して、裏庭に干しいています。 これなら、いい風に乾きそうですね。 ありがたいことです。 ここ数…

おでんの不思議な妙味より。

朝からどんよりした雲空の京都伏見の地です。 穏やかな朝でした。 日曜の昨日も、仕事でした。 少し疲れます。 仕事に疲れるのでなく、人に疲れます。 いろんな方がいます。 気遣いの出来ない無神経な人が多いです。 いい年配になって、自分の立場もわきまえ…

おでんですか? いえいえ、関東煮(かんとうだき)です。

おでんの美味しい季節となりました。 煮込みの代表格の料理です。おでんと燗酒とくれば時代劇の食べ物の定番です。 哀愁すら感じる冬の定番料理です。 関西ではおでんと言わずに関東だきと言います。ですが文字の表記は関東炊とか関東焚とか関東煮と表記しま…