関東煮・おでん
週末寒かったです。 体がゾクゾクしました。 それでも、月曜日には、4時前に目が覚めて、朝の散歩にも行った次第です。 朝の散歩のリズムは、続いています。 毎日でなくても、週に1~3度程でも、効果はあると聞きます。 体調の悪い日には、無理に朝の散歩し…
師走に入って、ぐっと冷えます。 朝の散歩も寒さで休み気味です。 少し夕刻歩くこともあります。 風邪気味も続ています。 また、膝と足が痛くなって、無理せずに過ごしています。 軽い運動でも、部屋で出来ればいいんですがね。 なかなか続きません。 天気の…
今朝も歩いてきました。 膝の調子が戻りきらず、歩数もハーフにしました。 それでも、朝の4時半に起きて、5時半前には、家を出ていました。 生活のペースを崩したくありません。 生活のルティーンは維持したいです。 この1週間ほどで、気温が変わりました…
先日、スーパーに買い物に行きました。 週の後半の食材の購入でした。 この日は、いろいろなものを買いましたが、スーパーの特売の中に、牛すじ肉の大盛パックと、牛蒡天、平天、煮込み竹輪の特売を見つけました。 これは、あれしかありません。 そう関東煮(…
最近のマイブームは、プチトマトの生育と、週末のスジコンの作りです。スジコンは、牛すじ肉と蒟蒻の煮物です。少し甘辛い牛すじ肉と蒟蒻の旨味が堪りません。これが、久保田の冷とよく合います。 あれ以来、自分の晩酌用にと、ほぼほぼ毎週スジコンを作って…
やはり、寒いです。手足の先が冷たいです。年を取ると、なかなか堪えます。 我が家の暖房器具は、コタツです。そうそう、オンリーかもしれません。居間にも、和室の寝室にも、置いてあります。他にも、ありますよ。 私がコタツ好きなんです。いいですよ。卓…
寒い寒いと言っては、鍋に関東煮(おでん)にしています。毎週1回程度の関東煮(おでん)タイムの晩酌です。もちろん、夕飯にも食べますから、毎週関東煮(おでん)でも、我が家ではクレームは入りません。 味もいろいろと変化させています。上品な京風関東煮(おで…
一時期の事を思えば、寒さも落ち着いた気がします。先週の日曜日は、久しぶりに穏やかな気温でしたね。あんなこともあるんですね。 とは言え、朝晩の冷えは、冬らしいです。寒いと言えば、やはり、温かい食べ物です。季節には、熱燗と関東煮(おでん)でしょう…
寒さが厳しいです。日本海では、寒波の影響で、積雪も心配ですね。大阪の地では、雪降ることも少ないですが、今年は底冷えを感じます。 京都伏見に住まいしている時は、よく底冷えと言う言葉を感じていました。盆地独特の冷え方ですね。それが、今年は今まで…
嫁が仕事場近くの無人販売所で、いい大根とネギを買って来ます。そうなると、時期的にも寒いですから、この時期京都なら、大根炊きです。そんな雰囲気の仕上がりをイメージすると、私の中では、関東煮(おでん)になります。 大根はよく似ています。出汁もしっ…
雨の後、急に寒くなりました。肌寒いより少し寒い感じです。土曜日の昼間が、暑かった分、冷え込んだ感じがします。 これだけ寒いと、燗酒が欲しいくなります。季節は、すでに10月下旬です。もうすぐ11月が目の前だと言えば、今年の残暑が強かっただけでしょ…
三寒四温の気温変化に体がついて行きません。急に温かくなっても、一気に冬に戻ると、これまた辛いです。極楽から地獄に落されたと言えば、言い過ぎでしょうがね。 禅では、「娑婆即寂光土(しゃばそくじゃくこうど)」と言う事が言われますからね。娑婆世界…
寒いのは苦手です。とは言え、能登半島の地震の被災者を思えば、寒いなどと言うのは、憚られます。ワンピースのハートの海賊団メンバーのベポの口癖の「すみません」と言葉が出そうです。復興に向けての政府の早い対応に期待するしかありません。 地震は、自…
朝から寒いです。石川県の地震の被災者の皆さんにとっては、もっと寒い朝だと思います。岸田政権も、もっと迅速な対応策があったように思えます。石川県も、大事な大事な日本です。 食糧支援も、インフラ支援も、そして、暖房の支援も必要です。一日も早い日…
いよいよ、今年も残す所、今日を含めてあと2日です。いろいろと正月の用意も、大晦日の用意もあります。年越しのそばも、用意が必要になりますね。 多分、夕食時期に、年越しそばを食べることになりそうです。軽い食事と、年越しのそばです。今年は、天ぷら…
嫁が仕事場近くの野菜の無人販売所で、大きな大根を買って来ました。嫁の仕事場は、山の中です。携帯電話の電波さえ入らないこともあります。「木曽路はすべて山の中である」、島崎藤村の小説『夜明け前』の書き出しを思い出します。 でも、その恩恵も我が家…
秋も深まり、今年は秋無くして、冬に突然突入するのかもしれません。変な天候です。突然寒くなったと思えば、昼間は温かかったりと、摩訶不思議な11月も下旬です。もうすぐすれば、師走なんですね。 師走と言えば、私のブログでは、サブテーマの赤穂浪士の話…
先日なら、隣地の工事が始まっています。1年以上、売れずに放置されていた土地が、やっと売れて、その土地に新しい家が建ちそうです。その工事が始まっています。 基礎工事は、なかなか我が家でも揺れます。解体工事とはくらべものにはならないとは言え、朝…
秋の深まりも感じつつ、朝晩の肌寒さも、これまた趣深いです。 秋深き 隣は何を する人ぞ by 芭蕉 思い思いの秋を楽しみたいです。そんな中でも、食欲の秋は、感慨深いです。急に気温が下がると、燗酒が美味いです。それに、燗酒と言えば、対句するのは、関…
岳父の命日も近いです。娘が今年7歳ですので、岳父が亡くなって、7年です。娘がまだ1歳になる前に、他界した事なります。 嫁と今健在なら、こうしていただろうとか、あーしていただろうとか、いろいろと話をします。旅行とか娘を含めて4人で一緒に行っていた…
先週の週末いつものように、家族で食材の買出しです。そんな中、いい国産の牛すじ肉が売られていました。すじ肉の蒟蒻の炊いたんが食べたくなりました。 岳父が好きでしたね。すじ肉を甘辛く炊いたんを、頂いたことがあります。序に、大きな箱からドリップコ…
お題「ささやかな幸せ」 12月に入って、急に寒くなりました。 師走ですからね。 今月で今年も終わりです。 いろいろな事がありました。 寒いとなると、温かいモノがほしくなります。 酒飲みなら、燗の酒と関東煮(おでん)でしょうね。 家でも、酒の肴にも、嫁…
お題「ささやかな幸せ」 11月になって、朝晩の肌寒さを感じます。 まだまだ、秋の深まりの時期ですから、冬の寒さはないにしても、朝晩はしかたないです。 昼間は天気がいいと汗ばむこともありますが、この昼と朝晩の温度差が堪えるんですね。 首の傷みも…
お題「ささやかな幸せ」 秋の気配がして来ました。 朝晩の冷えに加えて、日中の天候も一時の暑さも薄れ気味です。 晩酌タイムに、日本酒が合います。 そうなれば、酒の肴は、我が家の定番の関東煮(おでん)です。 屋台なら、燗酒とおでんは付き物です。 でも…
台風による雨の影響もあるのでしょうが、一気に9月になって朝晩が虫の音が大きくなって、過ごしやすくなりました。 特に、肌寒いこともあります。 寝ていて、目が覚めて、はっとすることもあります。 横では、寝相の悪い娘が、独りメリーゴーランドみたいに…
お題「ささやかな幸せ」 6歳児ゆうゆうが、毎日元気に小学校に通っています。 最近はプールの授業もあって、楽しみにしています。 それに、食いしん坊のゆうゆうが、楽しみにしているのが、学校給食です。 私たちの世代とは、別物かもしれません。 保護者に…
お題「ささやかな幸せ」 先日、6歳児のゆうゆうが、歯医者の帰りに何か貰って来ました。 大人の歯の生え代りに、定期的に歯医者に通っています。 女の子ですから、歯の形は綺麗な方がいいです。 歯医者の定期健診を頑張って時に、受付の女性の方が、頑張った…
お題「ささやかな幸せ」 数日前から、少し寒さが戻りました。 三寒四温と言いながら、彼岸が過ぎると、気温の変化を楽しみながら、春を待ちたいものです。 春は来ています。 花をのみ待つらん人に山里の雪間の草の春を見せばや by藤原 家隆 私の好きな春の和…
お題「ささやかな幸せ」 2月も半ばを過ぎようとしているのに、寒いですね。 そりゃ、2月上旬でも関東地域でも大雪警報のニュースが出るくらいです。 連休もコロナ禍では、市中に出回るようなことも避けて、家籠りしていました。 寒いとなれば、晩酌に熱燗を…
お題「ささやかな幸せ」 日々のオミクロン株の感染拡大の感染者数に、慄くばかりです。 ピークはまだ先でしょうから、どこまで感染拡大するのか、脅威です。 脅威と言えば、寒さもそうですね。 大阪の地でも、寒いです。 寒いとなると、温かいモノを食べたく…