''かんとうしょうえ''の痛風日記

一病息災と心得て、「よかった探し」をしながら、日々感謝して暮させてもらっています

関東煮・おでん

我が家の食卓ものがたり そろそろ終盤か?  具沢山の関東煮(おでん)  令和51皿目

三寒四温の気温変化に体がついて行きません。急に温かくなっても、一気に冬に戻ると、これまた辛いです。極楽から地獄に落されたと言えば、言い過ぎでしょうがね。 禅では、「娑婆即寂光土(しゃばそくじゃくこうど)」と言う事が言われますからね。娑婆世界…

我が家の食卓ものがたり 熱々具沢山の関東煮(おでん)の一皿 令和50皿目

寒いのは苦手です。とは言え、能登半島の地震の被災者を思えば、寒いなどと言うのは、憚られます。ワンピースのハートの海賊団メンバーのベポの口癖の「すみません」と言葉が出そうです。復興に向けての政府の早い対応に期待するしかありません。 地震は、自…

我が家の食卓ものがたり 今年最初の関東煮(おでん)の一皿 令和49皿目 

朝から寒いです。石川県の地震の被災者の皆さんにとっては、もっと寒い朝だと思います。岸田政権も、もっと迅速な対応策があったように思えます。石川県も、大事な大事な日本です。 食糧支援も、インフラ支援も、そして、暖房の支援も必要です。一日も早い日…

我が家の食卓ものがたり 今年最後の関東煮(おでん)かも 令和48皿目 より。

いよいよ、今年も残す所、今日を含めてあと2日です。いろいろと正月の用意も、大晦日の用意もあります。年越しのそばも、用意が必要になりますね。 多分、夕食時期に、年越しそばを食べることになりそうです。軽い食事と、年越しのそばです。今年は、天ぷら…

我が家の食卓ものがたり てんこ盛りのハーフサイズの関東煮(おでん) 令和46皿目 より。

嫁が仕事場近くの野菜の無人販売所で、大きな大根を買って来ました。嫁の仕事場は、山の中です。携帯電話の電波さえ入らないこともあります。「木曽路はすべて山の中である」、島崎藤村の小説『夜明け前』の書き出しを思い出します。 でも、その恩恵も我が家…

我が家の食卓ものがたり てんこ盛りの関東煮(おでん)の皿 令和45皿目 より。

秋も深まり、今年は秋無くして、冬に突然突入するのかもしれません。変な天候です。突然寒くなったと思えば、昼間は温かかったりと、摩訶不思議な11月も下旬です。もうすぐすれば、師走なんですね。 師走と言えば、私のブログでは、サブテーマの赤穂浪士の話…

我が家の食卓ものがたり 即席手抜きの関東煮(おでん) 令和44皿目 より。

先日なら、隣地の工事が始まっています。1年以上、売れずに放置されていた土地が、やっと売れて、その土地に新しい家が建ちそうです。その工事が始まっています。 基礎工事は、なかなか我が家でも揺れます。解体工事とはくらべものにはならないとは言え、朝…

我が家の食卓ものがたり 久しぶりの関東煮(おでん) 令和43皿目

秋の深まりも感じつつ、朝晩の肌寒さも、これまた趣深いです。 秋深き 隣は何を する人ぞ by 芭蕉 思い思いの秋を楽しみたいです。そんな中でも、食欲の秋は、感慨深いです。急に気温が下がると、燗酒が美味いです。それに、燗酒と言えば、対句するのは、関…

岳父の好きな 牛すじ肉と蒟蒻の炊いたんをつくりました より。

岳父の命日も近いです。娘が今年7歳ですので、岳父が亡くなって、7年です。娘がまだ1歳になる前に、他界した事なります。 嫁と今健在なら、こうしていただろうとか、あーしていただろうとか、いろいろと話をします。旅行とか娘を含めて4人で一緒に行っていた…

我が家の食卓ものがたり 牛すじ肉と蒟蒻の炊いたん より。

先週の週末いつものように、家族で食材の買出しです。そんな中、いい国産の牛すじ肉が売られていました。すじ肉の蒟蒻の炊いたんが食べたくなりました。 岳父が好きでしたね。すじ肉を甘辛く炊いたんを、頂いたことがあります。序に、大きな箱からドリップコ…

我が家の食卓ものがたり 京風の熱々関東煮(おでん) 令和42皿目  

お題「ささやかな幸せ」 12月に入って、急に寒くなりました。 師走ですからね。 今月で今年も終わりです。 いろいろな事がありました。 寒いとなると、温かいモノがほしくなります。 酒飲みなら、燗の酒と関東煮(おでん)でしょうね。 家でも、酒の肴にも、嫁…

我が家の食卓ものがたり 具沢山の熱々関東煮(おでん) 令和41皿目 

お題「ささやかな幸せ」 11月になって、朝晩の肌寒さを感じます。 まだまだ、秋の深まりの時期ですから、冬の寒さはないにしても、朝晩はしかたないです。 昼間は天気がいいと汗ばむこともありますが、この昼と朝晩の温度差が堪えるんですね。 首の傷みも…

我が家の食卓ものがたり 久しぶりの熱々関東煮(おでん) 令和40皿目 

お題「ささやかな幸せ」 秋の気配がして来ました。 朝晩の冷えに加えて、日中の天候も一時の暑さも薄れ気味です。 晩酌タイムに、日本酒が合います。 そうなれば、酒の肴は、我が家の定番の関東煮(おでん)です。 屋台なら、燗酒とおでんは付き物です。 でも…

我が家の食卓ものがたり 秋の気配の関東煮(おでん) 令和39皿目   

台風による雨の影響もあるのでしょうが、一気に9月になって朝晩が虫の音が大きくなって、過ごしやすくなりました。 特に、肌寒いこともあります。 寝ていて、目が覚めて、はっとすることもあります。 横では、寝相の悪い娘が、独りメリーゴーランドみたいに…

我が家の食卓ものがたり スジコン(牛スジ肉と蒟蒻を甘辛く炊いたん) より。 

お題「ささやかな幸せ」 6歳児ゆうゆうが、毎日元気に小学校に通っています。 最近はプールの授業もあって、楽しみにしています。 それに、食いしん坊のゆうゆうが、楽しみにしているのが、学校給食です。 私たちの世代とは、別物かもしれません。 保護者に…

6歳児ゆうゆうの戦利品 おでんの形をした消しゴム 

お題「ささやかな幸せ」 先日、6歳児のゆうゆうが、歯医者の帰りに何か貰って来ました。 大人の歯の生え代りに、定期的に歯医者に通っています。 女の子ですから、歯の形は綺麗な方がいいです。 歯医者の定期健診を頑張って時に、受付の女性の方が、頑張った…

我が家の食卓ものがたり 寒い春の関東煮(おでん) 令和38皿目  

お題「ささやかな幸せ」 数日前から、少し寒さが戻りました。 三寒四温と言いながら、彼岸が過ぎると、気温の変化を楽しみながら、春を待ちたいものです。 春は来ています。 花をのみ待つらん人に山里の雪間の草の春を見せばや by藤原 家隆 私の好きな春の和…

我が家の食卓ものがたり 冬の定番・関東煮(おでん) 令和37皿目 

お題「ささやかな幸せ」 2月も半ばを過ぎようとしているのに、寒いですね。 そりゃ、2月上旬でも関東地域でも大雪警報のニュースが出るくらいです。 連休もコロナ禍では、市中に出回るようなことも避けて、家籠りしていました。 寒いとなれば、晩酌に熱燗を…

熱々の関東煮(おでん)は、寒い夜にはご馳走 令和36皿目 

お題「ささやかな幸せ」 日々のオミクロン株の感染拡大の感染者数に、慄くばかりです。 ピークはまだ先でしょうから、どこまで感染拡大するのか、脅威です。 脅威と言えば、寒さもそうですね。 大阪の地でも、寒いです。 寒いとなると、温かいモノを食べたく…

寒い夜には、温かい関東煮(おでん)がご馳走 令和35皿目 

お題「ささやかな幸せ」 大阪の地も寒いです。 でも、京都の底冷えは、もっと寒いです。 京都に29年住まいした私の感想です。 でも、私の住まいしたのは、京都の南の伏見でした。 それでも、底冷えはありましたね。 もっと京都の北の方、北区や上京区や左京…

寒い夜には、温かい関東煮(おでん)が美味い 令和34皿目  

朝晩が、日に日に寒くなってきました。 寒い夜、熱々の関東煮(おでん)が食べたくなります。 関東煮(おでん)と来れば、熱燗でしょう。 燗酒とおでんと来れば、飲み屋さんの暖簾にありそうです。 播州生まれの私には、関東煮(おでん)のイメージがすこし違いま…

我が家の食卓ものがたり 熱々の関東煮(おでん) 令和33皿目 

お題「ささやかな幸せ」 朝から寒いです。 12月に入って、何だか気ぜわしくなりました。 年賀状を購入して、年賀状の作成もしないといけません。 我が家では、かんとうしょうえ家の年賀状と、播州の父母の年賀状を作らないといけません。 もちろん、図案は別…

我が家の週一テッパン 熱々のソーセージ入った関東煮(おでん) 令和32皿 より。 より。   

急に気温が下がりました。 少し肌寒いです。 5歳児ゆうゆうも、少し微熱のまま、こたつで寝ています。 保育園もお休みです。 また、親子二人の昼間を過ごします。 少し疲れています。 大切な貴重な限られた親子の時間です。 単に私の体調が悪いからでしょう…

我が家の食卓ものがたり 即席熱々関東煮(おでん) 令和31皿 より。   

お題「簡単レシピ」 火曜日の朝のニュースでも、急に雪の映像が流れて、大阪の朝にしては、寒かったですね。 三寒四温とは、よく行ったものです。 それにしても、今年は全国的に雪が多かったと記憶しています。 私の住まいする大阪では、雪はなかなか降りま…

我が家の食卓ものがたり 晩酌タイムの関東煮(おでん) 令和30皿 より。   

2月になってしまいました。 節分終わって、次に来るのは、私の節目の仮命日です。 もしかしたら、41年前に、あの世とやらに旅立っていたのかもしれません。 少しの運の違いなのか、席の違いなのか、微妙な違いに他なりません。 毎年、この時期のその日になる…

我が家の食卓ものがたり 熱々時短の関東煮(おでん) 令和29皿 より。   

お題「ささやかな幸せ」 最近の気温の変化も大きいです。 暖かいと思えば、急に寒くなる。 昨日の大阪は、日中19℃と暖かくなりましたね。 三寒四温とは言いませんが、何やら不安定ですね。 今年の日本海側では、大雪になっていますね。 何が原因なのか不明で…

我が家の食卓ものがたり 時短で作った即席の関東煮(おでん) 令和28皿 より。   

コロナの緊急事態宣言が大阪でも発令されていたら、生活にも変化がありました。 嫁の会社でも、出勤調整が入りました。 特に、電車通勤の限っています。 少なくなったとはいえ、満員級の電車での感染は一番辛いでしょうね。 嫁も電車勤務です。 その調整で、…

我が家の食卓ものがたり 飴色大根の入った関東煮(おでん) 令和27皿 より。   

朝から寒いです。 更なる寒波の到来のようです。 深夜よく目を覚まします。 ただ、今年の入ってからは、明け方まで目を覚まさないことが多くなりました。 少し飲酒の量を加減しているからかもしれません。 最近よく飲むのは、発泡酒、日本酒、それに焼酎のソ…

我が家の食卓ものがたり 熱々の飛龍頭の入った関東煮(おでん) 令和26皿 より。 

年末年始は、寒波の影響が強いとの天気よそうでした。 そうそう、昨日の新聞テレビ欄を見て、びっくり朝からニュー番組でなく、再放送のドラマが朝の6時代から始まっていてびっくりです。 新聞欄を見ただけで、実際のテレビを見ていないので、違和感を感じま…

我が家の食卓ものがたり 熱々の仙台油麩の入った関東煮(おでん) 令和25皿 より。   

寒さも増して来たと言えば、年末の師走のイメージです。 昭和の名曲『北の宿から』(作詞:阿久悠 作曲:小林亜星 )の歌詞を思い出します。 ♪ あなた変わりはないですか 日ごと寒さがつのります 着てはもらえぬセーターを 寒さこらえて編んでます~ そして、子…