#夏
お題「簡単レシピ」 週末、スーパーで特売のとうもろこしが売られていました。 いつものように、ボイルして頂くのもいいし、醤油を付けて焼きとうもろこしにしても美味い。 今回は、少し趣向を変えてみました。 バターコーンライスにしました。 早い話、とう…
お題「ささやかな幸せ」 お盆休みのおやつに、スイカが出ました。 うーん、思い出せない。 今年は、スイカ食べたかなぁ? そうだ、もしかしてこの夏最初のスイカだったような気がする。 その理由を考えると、やはり、1玉かっても、冷蔵庫に入りきらない。 3人…
お題「簡単レシピ」 朝から暑いです。 お盆の連休中に、ランチに即席の鶏の炊き込みごはんを作りました。 昼何にする? 嫁に代わって、鶏の炊き込みごはんが良いと言い出した11時過ぎです。 すぐに、蒟蒻を切り出して、ボイルして下処理をしながら、キノコ3種…
お盆休みの昼ごはんと言うのは、手短に納めたいです。 コンロ前の作業は、過酷です。 そんな時、北京鍋を取り出して、一気に焼きそばを作りました。 2口コンロももう一方に、アサヒ軽金属の薄いプレートのフライパンで目玉焼きの用意を同時にしています。 今…
お題「ささやかな幸せ」 朝から暑いです。 夏は暑いモノですからね。 とは言いながら、猛暑日が続いています。 全国でも熱中症で救急車で運ばれた方も多いとニュースで聞きます。 高齢者は、トイレの問題であったり、高齢による喉の渇きが感じにくい事など、…
夏と言えば、カレーと言うのが定番になっています。 何故に、夏とカレーと因果関係があるのやらと思うと、汗をかいて体温が下がるからでしょう。 基本カレーは、漢方薬の塊ですからね。 カレーの発売も大阪の薬種問屋が最初だと聞きます。 大阪の道修町(どし…
お題「ささやかな幸せ」 毎日の酷暑にヘキヘキです。 我が家の娘ゆうゆうが、それを聞かば、『キングダム』の名脇役の壁将軍と言うでしょう。 当初から昌文君の部下として、いい場面で登場する当時は千人将でしたね。 将軍になるような大きな武功を上げた言…
お題「ささやかな幸せ」 週末に、大阪メトロに乗って、お出かけしました。 帰りに、九条に降りて、ランチにマックに入りました。 九条に降りたのも初めてです。 メトロと言えば、地下鉄ですが、九条駅は地上の高架駅にあります。 不思議な感じです。 仕事で…
お題「ささやかな幸せ」 我が家では、娘の最初の夏休みを過ごしています。 保育園では、盆休みはあったが、基本夏休みがなかったので、小学校になると大変です。 私のデスクの横のローテーブルで、宿題や私の作った算数の計算問題をさせています。 時に、You…
お題「大好きなおやつ」 週末スーパーに買い物に行ったら、必ず6歳児ゆうゆうは、アイスを欲しいと言い出します。 ある程度、家の冷蔵庫にもストックがあります。 冷凍庫にも収納の限度がありますので、アイスは2の次になります。 冷凍食材のストックも大事…
暑いですね。 猛暑酷暑の8月です。 関西でも、変わりない暑さです。 京都とか、兵庫の豊岡とは言えば、猛暑のニュースで流れる地名です。 少し前に、豊岡に行っていました。 まだ、コロナの第七波で賑やかになる前です。 帰りには、養父の温泉にも入って、す…
お題「ささやかな幸せ」 娘が夏休みになってから、私の生活パターンも一転しました。 デスクの横で、ローテブルに座らせて、宿題をさせています。 その後、私がエクセルで作った計算問題を数枚されています。 少しレベルをあげると、正解率が悪くなって、突…
お題「ささやかな幸せ」 8月に入りました。 暦の上ではディセンバーでもハートはサバイバー～ いえいえ、暦の上でも、オーガスト(August)、8月ですね。 「暦の上ではディセンバー」(作詞：宮藤官九郎、作曲：大友良英・Sachiko M・江藤直子・高井康生、編曲…
お題「ささやかな幸せ」 小学校1年生の愛娘ゆうゆうには、毎日の課題があります。 そう夏休みの宿題です。 毎朝、学校から持ち帰った朝顔のお世話です。 その上、毎日写真をiPadで撮って、データとして送るようになっています。 朝起きたら、朝顔の写真を撮…
お題「ささやかな幸せ」 週末いつものように家族３人でスーパーに食材の買出しに行きました。 この日は、大人数での大きなパックお寿司が広告の品でした。 値段は確か1,400円くらいでした。 久しぶりにお寿司にしようかと、嫁からの提案です。 でも、品物を…
暑いとなれば、食欲が出る食事でしょう。 代表格は、カレーかもしれません。 それも手軽なと言えば、レトルトカレーでしょう。 先日、激安スーパーで見つけたレトルトカレーです。 でも、湯煎でなく、レンジでチンするタイプです。 最近、よく見かけるように…
お題「ささやかな幸せ」 雨が降ると思えば、猛暑になって、梅雨が明けても、不思議な電気です。 でも、暑いです。 夏ですからね。 暑いとなれば、電力不足を懸念して、電気会社から節電要請が出ています。 この国際社会紛争中にも、燃料費の高騰など、何とも…
お題「ささやかな幸せ」 先週に、庭の植木を見ると、何やら着いています。 よく見ると、蝉の抜け殻です。 さらによく見ると、白いひげのようにモノが見えます。 これって、冬虫夏草の菌糸って事はないでしょうね。 あくまでも抜け殻ですから、それはないと思…
お題「ささやかな幸せ」 スーパーでいい鯛の頭があったので、アラ煮が食べたくなりました。 頭は半分の頭２つ入りです。 鯛のアラ煮は、下処理が大変です。 ボイルしたお湯に湯通しして、冷水に取って、血合や鱗を丁寧に取り除きます。 この下処理を丁寧にし…
気が付けば、7月になりました。 今年もあと半分ですね。 同時に6月中に梅雨が開けたと言う言葉を聞くと、7月の暑さがマシマシになります。 一雨の気配もなく、このまま暑い夏に突入です。 そうそう、晩酌タイムが何よりの楽しみです。 基本、発泡酒も、350ml…
いよいよ、７月に入りました。 昨日は、６月30日 神社さんでは、夏越の祓（なごしのはらえ）神事がありました。 8の字のように、茅の輪をくぐって、疫病退散家族の健康を念じました。 唱え詞には、「水無月の なごしの祓 する人は ちとせの命 のぶといふなり…
お題「ささやかな幸せ」 ６月になりましたね。 この１ヶ月過ぎれば、今年も１年の半分が過ぎたことになります。 月日の流れは、はやいです。 月日の流れがはやい言えば、あの和歌が出ます。 昨日といひ 今日と暮らして あすか川 流れてはやき月日なりけり by…
お題「ささやかな幸せ」 暑くなってきました。 季節が、前に前に進んでいます。 その前にあるのが、梅雨ですね。 それでも、蒸し蒸しと暑い夏を前に、大地の草木に天の恵みの雨も、無くてはなりません。 ただ、梅雨になれば、暑くなれば、食欲も落ちる、そし…
お題「便利家電」 雨が続きましたよね。 梅雨のような長雨に閉口しています。 閉口すると言えば、我が家の電気代です。 今月は、長雨の影響で、室内の除湿と洗濯物の乾燥に、除湿器をフル稼働しました。 深夜も洗濯物の乾燥に使っています。 昼間に8時間ほど…
お題「ささやかな幸せ」 先日、1回目のワクチン接種を受けました。 掛かり付けの病院での接種です。 とは言え、予約したのは40日程前です。 1週間後に接種券が到着して、その1週間後に予約した嫁は、すでに接種済みです。 もう少しで、2回目の接種になります…
お題「ささやかな幸せ」 暑いですね。 真夏の空です。 いつものように、家族で近くのスーパーに買出しに行きましたよ。 汗だくだくですよ。 いつも行くスーパーでは、お盆のお供えの果物が所狭しと積ませていた次第です。 やはり、いよいよ商戦はお盆です。 …
お題「ささやかな幸せ」 暑いですね。 そんな最中、夕飯の用意となると、毎日の主婦の憂鬱もよくわかります。 スーパーのお惣菜で、手抜きをするのも、ありですよ。 正当化される方法だと思います。 でも、買って来たお惣菜をお皿に持って、ハイって食卓に出…
お題「手作りしました」 暑いですね。 暑いとなると、食欲が落ちるのが、人の常です。 週末でも、我が家はコロナ禍の中、家籠りです。 土曜日に、家族3人で近くのスーパーに買出しに行きます。 先週の週末には、朝から嫁が何かこねています。 5歳児ゆうゆう…
お題「ささやかな幸せ」 暑いと夕食の用意が億劫になります。 主婦あるあるでしょう。 コンロの前に立つのが、暑くて嫌ですね。 それ以上に暑くて、夕食の用意する気がしないというのも、同感できますね。 料理人の世界でも、この時期の夏場の焼き場、鰻を焼…
お題「ささやかな幸せ」 やはり、八月は暑いですね。 夏だから、暑いのが当然のこと、でも、蝉の声にも、朝の早い時期から鳴かれると、暑さが増します。 週末家族で行ったスーパーで、先週に続いて、嫁が購入したのは、穴子でした。 それも、一枚もの穴子が…
