我が家の食卓ものがたり
実家の母用に買った来た「Echo Show 5(第3世代)」ですが、とりあえず私が使えないと、いろいろと聞かれても、私も困ります。それなので、設定しながら、「Echo Show 5(第3世代)」を少し使って見ました。 最初は、定番の天気予想です。「アレクサ、今日の天気…
週末には、いろんな行事が重なりました。いろいろと大変です。地域のお祭りもありました。 岳父が用意してくれていた地域の法被を、7歳児ゆうゆうに、着せて参加されました。祭りの手ぬぐいのねじり鉢巻き、上下の黒衣装、それに子供の用の黒い地下足袋姿て…
我が家では、定期的に作る料理と言えば、7歳児の大好物の焼き餃子です。時には、手作りの時もありますし、時には、京都王将の生餃子を買って来て、家で焼くこともあります。また、市販の日本ハムの羽根付きの焼き餃子を買って来ることもあります。 好きなだ…
秋の深まりを感じつつ、食欲の秋ですね。お腹が減ります。食事の量も、少し減らして、体重軽減を計っています。 ダイエットと言うようなものではありません。食事の量を減らさないと、体重は落ちませんし、膝に負担が掛かります。無理のないように続けていま…
無性に食べたくなるのが、ラーメンです。もちろん、本格的な生麺もそうでしすし、インスタントのラーメンもそうです。カロリーを気にするなら、やはり、インスタント麺なら、ノンフライめんに触手が伸びます。とは言え、美味しいなら、それはカロリーも大目…
父の1周忌の為に、郷里播州に帰って居りました。朝も、はよ～から、電車を乗り継いで、帰省です。もちろん、我が家は3人家族での移動です。 お寺さんを招いて、読経が90分近く続きました。途中で休憩も入れて貰えるので、年寄も一緒に居ましので、無理なく1…
週末の土曜日、朝から炊き込みごはんを作りました。至って簡単です。さつま芋を中～大のサイズを1本用意して、いつものように炊飯器に、洗い米と水をセットして、そこにさつま芋を入れます。 今回は、見た目もいいように、カットしましたが、そのまま入れて…
久しぶりに、嫁が朝から何か作業をしています。ははぁ、これはピザかパンでしょう。正解は・・・・・・・・、パンでした。 7歳児ゆうゆうもお手伝いします。我が家定番のハムマヨロールです。マヨネーズは、食べる銘々が自分でマヨネーズをセルフで盛り付け…
スーバーで安くなっていた長芋を買って来ました。マグロがあれば、鮪の山掛けにしてもいいし、お好み焼きを焼くなら、生地の中に入れても美味いです。冷蔵庫にあると、いろいろと使い回しも出来ます。 この日は、単純に短冊にして、見ました。ワサビも添えて…
秋の深まりを感じると、燗酒が吞みたくなります。やはり、燗の酒は、日本酒の楽しみの一つです。基本、日本酒は、常温で呑むのが、作法です。俗に言う「冷(ひや)」ですね。 でも、最近の若い方は、冷酒を冷(ひや)と勘違いされることも多いです。冷(ひや)は、…
秋の深まりも感じつつ、朝晩の肌寒さも、これまた趣深いです。 秋深き 隣は何を する人ぞ by 芭蕉 思い思いの秋を楽しみたいです。そんな中でも、食欲の秋は、感慨深いです。急に気温が下がると、燗酒が美味いです。それに、燗酒と言えば、対句するのは、関…
今年は、ほんによく鰹のたたきを食べたと思います。いつもの鮮魚を買うスーパーで、今年は特売の冊の鰹のたたきが売られていました。程よい大きさと言い、店で炙って叩きにしています。冷たい氷水で、素早く〆てから、冊のまま刺身のパックに入ります。 いつ…
娘の小学校で、秋の遠足がありました。もちろん、電車(大阪メトロ)での移動です。私のような田舎者の小学校の遠足と言えば、バスと相場が決まっていて、電車の最寄り駅が無かったと言うのが現実です。 大阪の今の住まいなら、大阪メトロか、JRか、電車です。…
毎度のことながら、我が家の食卓ものがたりの「おかずサラダ」からのネタです。ネタ切れしないように、いろいろと用意はしています。備えあれば憂いなしです。 夕飯には、サラダを付けるようにしています。健康的な食事を目指しています。って言うか、お皿に…
どうも、毎夜の晩酌タイムが何より楽しみな中年親父です。肴が刺身なら、日本酒をぐい呑みで1杯頂き事にしています。ぐい呑みは、岳父所蔵の渋めのものです。大きさも、少し大きいモノですが、６０ml程は入るでしょうかね。 日本酒の酒量も、日本酒に合う時…
中之島のシンボル、中央公会堂と同じ大正時代に作られたと思われる食堂が地下1階にありました。正式名は「大阪ホテル中央公会堂食堂部」といい、大阪で最も古いホテル会社が運営していたとネットの記事で書かれています。 1999年から2002年にかけて行われた…
日々秋の深まりを肌で感じます。足の発作の予兆も、何やら感じて居ます。注意しないと、危険です。とは言え、昨晩の9月29日は、中秋の名月（十五夜）でしたね。 食欲の秋と言えば、日本人なら、ごはんは上がるはずです。新米は、まだ食べるとこはないですが…
我が家で定番のおかずと言えば、「おかずサラダ」です。要するに、おかずになるようなサラダです。ポテサラみたいな立ち位置です。ビールの肴にもなるし、子供も食べられる定番のおかずです。嫁の弁当にも重宝します。 値段も安くてコスパ最強です。 いつも…
この年になると、晩酌の肴の量は要りません。私は、食事をおかずと言うくらいですから、数が欲しいです。と言う事は、一皿の量は、少しでいいんです。それなら、いろいろと品数を多くできます。 漬物の盛合せ、小パックの奴豆腐、叩き胡瓜、キムチの盛合せ、…
秋ともなれば、食欲の秋、まさに食べ物がおいしく感じられる時期だと思います。今年もいろいろな季節のごはんを作りました。特に印象に残ったのは、さつま芋ごはんでしたね。あれは美味かったです。 年中できる手抜時短の炊き込みごはんと言えば、チキンラー…
暑さ寒さも彼岸までと言いますが、本当ですね。９月２３日頃から一転して、秋の気配を肌で感じます。季節が変わってのが、はっきりと分かりました。室内の気温計も、日中でも２６～２８℃と過ごしやすくなりました。 季節は、秋です。虫の音も、よく聞こえて…
マカロニのようで、マカロニでないと言えば、ベンベンと言いたくなる大阪の昭和の文化の口三味線の笑いです。でも、実際に賞味期限が近いパスタがあって、よく見るとくるくるとらせん状に巻いたパスタ、「フジッリ」と呼ばれるパスタのようです。 パスタ文化…
週末に、たまごとの特売があって、1人1パックなら、家族3人で行ったなら、2パック確保できます。もちろん、1回の買い物購入金額に、制限が付きます。コロナ前のたまごの特売が懐かしいです。 諸物高騰の折、たまごの価格は上がりましたよね。ですから、こう…
この日、冷蔵庫に冷ごはんがいっぱい溜っていました。時折あるんです。大抵は、私が昼にチャーハンを作って、余らないように調整しています。とは言え、毎回チャーハンでは、飽きますので、いろいろと手を使います。それでも、はけなかった分が残っていたの…
YouTubeの動画を見ていると、時折駅の立ち喰いそば風を食べているシーンがあります。いろんなうどんやそばがあって、見る方も楽しいです。 それとも、笑う犬 『うどん屋の女』の笑いの映像のイメージかもしれません。立喰いうどんの「ふじ八」といううどん屋…
夕飯の食事の用意も、時短手抜きで頑張らないとイケません。毎回毎回手抜きはイケないかもしれませんが、体調が悪くて気の乗らない時もあります。常に、時短を考慮して、コスぱの良く、栄養価も高いモノに仕上げたいところです。 我が家は、時短手抜きでも、…
一日の何よりの楽しみは、家呑みの晩酌タイムです。至福の時間を感じます。 prime videoやYouTubeの動画を見ながら、晩酌です。 タイトルのちょいと聞けば、越境3.0チャンネルのちょい悪をイメージされたかもしれません。 今日のちょいはちょい盛ですよ。 居…
週末買出しに行ったスーパーで、7歳児ゆうゆうのリクエストが入りました。さつま芋ごはんが食べたいと言うので、季節もさつま芋が出ています。それならと、決定権のある嫁に決断して貰って、OKが出来ました。 今回は、茨城産の紅はるかを使いました。中を2本…
岳父の命日も近いです。娘が今年7歳ですので、岳父が亡くなって、7年です。娘がまだ1歳になる前に、他界した事なります。 嫁と今健在なら、こうしていただろうとか、あーしていただろうとか、いろいろと話をします。旅行とか娘を含めて4人で一緒に行っていた…
夕刻、郵便屋さんがやって来ました。そう、ゆうパックの配達です。宛名を見れば、嫁宛です。でも、小さな箱にしては、中身が重いです。 なんじゃこりゃと、思い返しても、手で持ったくらいで中身は分かりません。それじゃ、私の見聞力の覇気で、中身を見ると…
